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【中文期刊】 杨蜀军 《食品安全导刊》 2024年8期 157-159页
【摘要】 开展食品质量检查中新型检测技术与标准制定的研究对于提升食品质量安全水平具有重要意义.本文概述新型检测技术的发展现状,分析新型检测技术的优势与局限性,阐述新型检测技术标准制定的必要性,并探讨了新型检测技术在食品质量检查中面临的挑战与对策,同时...
- 概要：
- 方法：
- 结论：
【中文期刊】 万振华 向家宜 等 《食品安全导刊》 2021年34期 1-3页
【摘要】 随着生活质量的不断提升,人们越来越重视食品安全,而食品安全问题近年来频繁出现,相关部门应重视食品安全的检测工作.本文主要阐述了食品质量安全检测及监督工作要点,以期为相关食品检测机构提供一定的参考.
- 概要：
- 方法：
- 结论：
【中文期刊】 武岳 《食品安全导刊》 2020年15期 67页
【摘要】 近年来我国经济的不断发展,人民生活水平不断提高,人们为追求健康生活,对食品安全提出了更高的要求.但就目前食品生产状况来看,出现许多企业为追求味道、吸引消费者而不顾及食品安全的现象,导致消费者身体健康受到严重影响.因此必须做好食品质量监督管理...
- 概要：
- 方法：
- 结论：
【中文期刊】 原芳 《食品安全导刊》 2020年33期 51,53页
【摘要】 现阶段,我国国民经济涨势喜人,促使社会大众生活质量相较以往实现了跨越式提升,但随之而来的还有对各行各业更为严苛的标准与要求.就食品质量监督而言,大众对其工作成效的关注度日渐升高,越来越多的目光聚焦于食品质量方面.基于我国食品安全现况,最近几...
- 概要：
- 方法：
- 结论：
【中文期刊】 单莉莉 《现代食品》 2025年8期 92-94页
【摘要】 近年来,我国为促进食品安全工程质量的提升和预防、减少食品安全问题的发生,实施了诸多举措,包括完善相关制度机制和管理体系、加大食品质量安全监督检查的力度、优化食品检测技术以及规范各种添加剂的使用等.然而,食品安全工程质量管理仍面临一些新问题....
- 概要：
- 方法：
- 结论：
【中文期刊】 孙彦雨 赵翠琴 等 《食品安全导刊》 2024年32期 1-3页
【摘要】 本文简要分析了餐饮食品安全管理的意义以及存在的问题,并提出了完善食品安全监督体制、加强餐饮食品质量检查、积极开展培训、加强诚信体制建设及做好宣传教育等加强餐饮食品安全管理的对策,期望能够为相关人员提供参考.
- 概要：
- 方法：
- 结论：
【中文期刊】 赵阳 《食品安全导刊》 2023年7期 148-150页
【摘要】 食品监督检查是保障食品安全的重要途径,在食品质量安全检查工作中会采集大量的样品,样品管理的科学与否对食品质量安全检测结果的准确性有着非常直接的影响.对食品检测样品管理中的样品接收、样品标识、留样以及样品处置等重要环节进行科学分析,并在论述食...
- 概要：
- 方法：
- 结论：
【中文期刊】 王秀峰 李夫庆 等 《食品安全导刊》 2022年9期 190-192页
【摘要】 食品安全是重要的民生问题之一,国家对食品安全监管工作高度重视,在监管法律政策制定、机构设置调整优化和监管监测技术的更新与提升方面做出努力.目前,在食品生产制造过程中,存在一些问题,危害食品安全.为此,需要有更加精准和高效的食品安全检查技术为...
- 概要：
- 方法：
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