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【中文期刊】 杨艳丽 梁小勇 等 《食品安全导刊》 2023年33期 46-48页
【摘要】 目的:了解西安市新城区食源性疾病的发病情况以及流行趋势,为预防食源性疾病的发生及制定合理的卫生政策提供依据.方法:收集 2017-2021 年西安市新城区上报的食源性感染、食源性中毒病例数据,分析其时间、地区、人群分布特征.结果:西安市新城...
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【中文期刊】 刘兵 黄秀香 等 《中国医药指南》 2018年16卷11期 291-292页
【摘要】 目的 分析西藏阿里地区日土县食源性中毒的情况.方法 日土县卫生服务中心在1年多收治的食源性中毒患者,在就诊时进行流行病调查报告,进行总结分析.结果 此次调查共计49例,外来务工人员占42.86％,日土本地人占57.14％.主要临床症状为腹痛...
- 概要：
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【中文期刊】 王烨 《职业与健康》 2008年24卷19期 2065-2067页ISTICCA
【摘要】 目的 探讨由连云港海域的半褶织纹螺和时螺引起的贝类食源性中毒的流行病学特征及其毒素性质.方法 按国家进出口商品检验行业标准SN 0352-95:"出口贝类麻痹性贝类毒素检验方法"测定螺肉及其内容物的麻痹性贝类毒素含量;应用液相色谱-质谱联用...
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【中文期刊】 郑丽敏 朱卫 等 《职业与健康》 2006年22卷20期 1708-1709页ISTICCA
【摘要】 目的 对1991年以来(15 a)在连云港地区由新的致病因子引起的致死性食源性中毒进行分析.方法 按GB14938-94,食物中毒诊断标准及处理总则进行分类和研究.结果 新的致死性食源性中毒病原有麻痹性贝类毒素中毒12起,肠出血性大肠埃希菌...
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【中文期刊】 陆建荣 汪惠群 等 《中国卫生检验杂志》 2006年16卷8期 982-984页ISTIC
【摘要】 目的:回顾1978～2005年我市农村食源性中毒调查研究及其预防对策.方法:从不同农村食源性中毒进行系统性流行病学调查研究分折.结果:1978～2005年我市食源性中毒50起,农村食源性中毒占据城镇的78.00%,其中化学性中毒100%,细...
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【中文期刊】 张元瑛 黄浦昌 《职业与健康》 2002年18卷4期 56-57页ISTICCA
【摘要】 目的揭示发生在连云港市20世纪90年代新的食源性中毒病因.方法按食源性中毒病因分类方法进行分析.结果报告新发现食源性中毒病因,荔枝螺、泥螺的贝类毒素中毒、E型肉毒中毒,肠出血性大肠埃希菌O157H7食源性中毒.结论该市食源性中毒呈现多病因趋...
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【中文期刊】 霍雯钰 马鑫 等 《中国健康教育》 2025年41卷4期 374-378页ISTICPKU
【摘要】 目的 研究食源性肉毒中毒的知识、态度及行为之间的关系,建立结构方程模型分析知识,为相关学术研究及预防宣传食源性肉毒中毒提供参考依据.方法 本研究于2023年4-6月通过多阶段随机抽样的方法对新疆维吾尔自治区阿克苏市某社区居民进行食源性肉毒中...
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【中文期刊】 王群 刘艳 《中国农村卫生》 2025年17卷5期 57-61页
【摘要】 目的 通过对湖南省岳阳市2014-2024年报告的野生蘑菇中毒事件进行分析,归纳当地野生蘑菇中毒的流行病学特征,为科学制定有针对性的防控措施提供依据.方法 收集"食源性疾病暴发监测系统"中,2014年1月1日至2024年12月31日期间,发...
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【中文期刊】 王自超 郭赫男 等 《中国农村卫生》 2025年17卷1期 61-64页
【摘要】 河北省遵化市地处半山区,野生蘑菇资源丰富,当地居民有采食野生蘑菇的习惯.同时,近年来受短视频、直播等影响,越来越多的野生食物爱好者和缺少辨认经验的居民也加入采食野生蘑菇的行列中,一定程度影响了野生蘑菇导致的食源性疾病暴发事件的发生率.该文作...
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