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【中文期刊】 刘路 武静 等 《标记免疫分析与临床》 2023年30卷11期 1885-1888页ISTICCA
【摘要】 目的 分析泰安市儿童食源性疾病流行病学特征,为该群体食源性疾病防控提供科学依据.方法 收集2018～2022年泰安市两家哨点医院中儿童病例资料,用描述性流行病学方法按时间、人群分布、可疑暴露食品信息等因素进行数据分析.结果 2018～202...
- 概要：
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【中文期刊】 孙炀明 罗建勇 等 《浙江预防医学》 2016年28卷4期 411-412,426页ISTIC
【摘要】 目的：探索嘉兴市特定病原体的食源性疾病流行病学特征。方法选取2014年符合特定病原体的食源性疾病2711例，收集基本信息并采集粪便标本检测特定病原体。结果2711份粪便标本中检出阳性菌株265株，粗检出率为9.77％；其中沙门菌、副溶血性弧...
- 概要：
- 方法：
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【中文期刊】 袁秀娟 马娟 等 《宁夏医科大学学报》 2016年38卷9期 1082-1084页ISTIC
【摘要】 目的 了解宁夏食源性疾病的发生规律,为制定防控策略提供科学依据.方法 于2015年收集10家肖点医院符合监测病例定义的门诊和住院病人的基本信息,并采集了1133份粪便或肛拭样本进行病原学检测.结果 诺如病毒检出率最高,其次为致泻大肠埃希氏菌...
- 概要：
- 方法：
- 结论：
【中文期刊】 付博菲 朱晓龙 等 《食品研究与开发》 2019年40卷3期 200-205页
【摘要】 探讨高通量测序技术在食源性致病病原体早期检测方面的应用,以充分显示高通量测序技术在食品快速检测、预防食源性疾病传播、疫情调查及作为精细化食品安全管理手段等方面的巨大潜力.评价该技术的优势及缺陷,同时对其在食源性病原体快速检测的应用前景进行展...
- 概要：
- 方法：
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【中文期刊】 戴陈伟 许勇 等 《食品安全质量检测学报》 2019年10卷18期 6006-6012页
【摘要】 高通量测序是DNA测序技术发展中里程碑式的突破.面对突然爆发的食源性病原体疫情, 食源性病原体检测正从传统的物理化学方法以及核酸扩增杂交技术向无需富集分离的高通量测序技术发展.高通量测序技术把食源性病原体看成一个整体, 直接对食品样本中的所...
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【中文期刊】 关怀 《国外医学（卫生学分册）》 2001年28卷1期 17-19页ISTIC
【摘要】 沙门菌病、霍乱、肠出血性大肠杆菌感染、甲型肝炎等食源性疾病在发达国家和发展中国家均有暴发流行,并且危害严重.预计21世纪初期食源性疾病会增多,尤其是在发展中国家.其中的部分原因是环境和人口统计学的变化,包括气候变化、微生物和其他生态系统的变...
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【中文期刊】 代传焕 沈昭宸 等 《中国校医》 2025年39卷2期 105-107页
【摘要】 目的 分析无锡市惠山区食源性疾病的病原体流行特征,为科学防控食源性疾病提供依据.方法 收集无锡市惠山区2018-2022年1 064例食源性疾病病例信息,对采集的粪便/肛拭样本开展检测,不同病原体检出情况比较采用x2检验.结果 食源性病原体...
- 概要：
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【中文期刊】 李晨晨 孙重秀 等 《食品安全质量检测学报》 2025年16卷5期 302-309页
【摘要】 目的 探究上海市金山区食源性疾病病例及致病病原体流行病学特征和耐药情况.方法 2023 年监测金山区 15 家哨点医疗机构食源性疾病病例信息并对患者粪便样本中的阳性菌株进行复核、分型鉴定和药敏实验.结果 2023 年金山区共报告食源性疾病病...
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【中文期刊】 贾震 陈伟 等 《食品安全导刊》 2025年19期 144-146页
【摘要】 食品安全作为公共健康的核心问题,食源性病原体的快速准确检测至关重要.传统检测方法如培养法、分子生物学方法和传统免疫学方法在实际应用中存在检测周期长、操作复杂、灵敏度不足等局限性.免疫传感技术结合免疫学特异性识别与先进传感技术,在食源性病原体...
- 概要：
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【中文期刊】 孟琪 李瑞 《中国初级卫生保健》 2025年39卷5期 93-97页
【摘要】 目的:分析2019-2023年山东省邹城市某医院食源性疾病主动监测数据,初步了解当地食源性疾病流行病学和病原学特征,为卫生健康行政部门制定防控措施提供数据支持.方法:采用x2检验或Fisher确切概率法分析2019-2023年邹城市人民医院...
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