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【中文期刊】 王乙惠 《中外医药研究》 2023年2卷10期 164-166页
【摘要】 食源性细菌感染是一个严重威胁公共健康的问题,导致食品中毒和食源性疾病的发生.传统的食源性细菌检测方法通常需要较长时间来获得结果,这对于预防和控制食源性疾病的传播构成了挑战.因此,快速检测技术在食源性细菌感染监测和食品安全领域中的作用变得越来...
- 概要：
- 方法：
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【中文期刊】 刘德俊 刘晓 等 《疾病监测》 2020年35卷1期 39-45页ISTICPKUCSCDCA
【摘要】 弯曲菌是重要的食源性、人畜共患致病菌,近年来因其流行率与耐药率的不断上升而受到全球人医和兽医临床的高度关注.欧洲、美国及我国均建立了人医和兽医领域的弯曲菌耐药性监控网络,此外,相关学者也开展了一系列的流行病学调查研究.动物是弯曲菌的主要来源...
- 概要：
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【中文期刊】 韩静芳 《医学美学美容》 2022年31卷12期 135-138页
【摘要】 目的评估微生物学检验在细菌性食物中毒中的检验效果.方法 选取2021年3月-2022年3月武汉市江夏区疾病预防控制中心收治的细菌性食物中毒患者68例,并对其粪便、肛拭子、呕吐物进行微生物检验,分析微生物学检验结果及微生物样本来源情况.结果 ...
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【中文期刊】 李雪彤 林英 等 《生物技术通报》 2019年35卷4期 125-138页ISTICPKUCSCDCA
【摘要】 食品安全是如今大众关注的焦点,而食源性致病细菌是导致食品安全问题事件频发的主要原因之一,因此需要开发一种快速灵敏便宜的检测方法,对食源性致病细菌进行监督检测.适配体是在体外基于SELEX技术,从单链寡核苷酸随机文库中筛选出的对靶标具有高亲和...
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【中文期刊】 杨丽 孙婷 等 《华南预防医学》 2021年47卷3期 339-342页ISTIC
【摘要】 目的 了解济南市4种主要细菌性食源性疾病病原体分布及流行病学特征,为防控细菌性食源性疾病提供理论依据.方法 分析2017-2019年济南市哨点医院食源性疾病病例信息和标本检测信息.结果 2017-2019年共纳入济南市2家主动监测哨点医院1...
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【中文期刊】 高亚色 杨帆 等 《现代预防医学》 2015年42卷22期 4074-4076页ISTICPKUCA
【摘要】 目的 分析厦门市思明区多年来细菌性食源性疾病病原菌种类、尤其是流行特征及实验室检测情况,为预防和控制食源性疾病提供科学依据.方法 对思明区2007-2014年细菌性食源性疾病实验室检测样品信息及结果进行统计分析.结果 8年共接到114起疑似...
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【中文期刊】 胡朝友 傅春玲 等 《中国食品卫生杂志》 2014年26卷1期 36-39页ISTICPKUCSCDCA
【摘要】 目的 建立一种灵敏、可靠、快速对水中大肠埃希菌富集和DNA提取的最佳方法组合,以便应用TaqMan探针实时荧光PCR技术进行定量检测.方法 膜过滤洗脱环节,采用3种不同的方法进行富集洗脱,通过平板计数法比较各方法富集洗脱效果;DNA提取环节...
- 概要：
- 方法：
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【中文期刊】 吕宇 刘祖阳 等 《现代预防医学》 2013年40卷19期 3574-3577,3581页ISTICPKUCA
【摘要】 目的 及时掌握2010年四川省食物中毒事件的发生情况和流行趋势,为有关部门制定食源性疾病预防控制措施提供科学依据.方法 利用突发性公共卫生事件报告管理信息系统和食源性疾病(食物中毒)监测网中上报的食物中毒事件数据,运用描述性分析探讨四川省食...
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- 结论：
【中文期刊】 毛雪丹 胡俊峰 等 《中国食品卫生杂志》 2011年23卷2期 132-136页ISTICPKUCSCDCA
【摘要】 目的 初步估计我国细菌性食源疾病的疾病负担.方法 利用文献综述的方法推算我国急性腹泻的发病率,综合胃肠炎患者腹泻比例、胃肠炎患者食源性比例可推算我国食源性疾病的发病率,结合食源性疾病的细菌比例可推算细菌性食源性疾病的发病率,同时推算住院率....
- 概要：
- 方法：
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【中文期刊】 毛雪丹 胡俊峰 等 《中国食品卫生杂志》 2010年22卷3期 224-228页ISTICPKUCSCDCA
【摘要】 目的 了解我国细茵性食源性疾病暴发的发生趋势、流行特征.方法 根据中国食源性疾病监测网2003-2007年报告资料,分析细菌性食源性疾病发病率、住院率等流行病学指标的时间趋势、地区差异、人口学特征,以及发病人群的病原体分布、原因食品比例以及...
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