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【中文期刊】 茹慧萍 任三秋 等 《中国卫生检验杂志》 2017年27卷13期 1952-1955页ISTIC
【摘要】 目的 了解漯河市食品中致病菌限量是否符合《食品安全法》规定,控制食品中致病菌污染,预防微生物性食源性疾病的发生.方法 对2013年-2016年采集漯河市368份食品,对沙门菌、单核细胞增生李斯特菌(定量)、金黄色葡萄球菌、金黄色葡萄球菌(定...
- 概要：
- 方法：
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【中文期刊】 隋苗苗 苗婷婷 等 《预防医学论坛》 2024年30卷1期 29-32页
【摘要】 目的 调查2020-2022年威海市市售食品中致病微生物的污染情况,为食品安全事故防控提供参考.方法 2020-2022年在威海市各区超市、农贸市场、流动摊档、餐厅等场所进行随机抽样,采集13种市售食品共496份标本.按照《国家食品污染和有...
- 概要：
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- 结论：
【中文期刊】 熊睿 宋阳 等 《职业与健康》 2025年41卷9期 1187-1191页ISTICCA
【摘要】 目的 了解2015-2023年四川省成都市、德阳市、眉山市、资阳市(成都都市圈)食源性疾病事件流行情况,探索食源性疾病同城化防控方法,为相关部门制定及时有效处置跨区域食源性疾病事件的政策提供依据.方法 收集2015-2023年在"食源性疾病...
- 概要：
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【中文期刊】 宋阳 陈文 等 《现代预防医学》 2024年51卷14期 2548-2552,2627页ISTICPKUCA
【摘要】 目的 分析2004-2023年四川省农村宴席食源性疾病事件的流行病学特征,为有效防控农村宴席食源性疾病提供科学依据.方法 对2004-2023年四川省网络直报的农村宴席食源性疾病事件进行描述性流行病学分析.结果 2004-2023年四川省共...
- 概要：
- 方法：
- 结论：
【中文期刊】 刘继开 郭云昌 等 《中国食品卫生杂志》 2024年36卷5期 621-626页ISTICPKUCSCDCA
【摘要】 目的 分析2017年中国大陆食源性疾病暴发监测系统中食源性疾病暴发事件的流行病学特征.方法 对食源性疾病暴发监测系统收集的2017年食源性疾病暴发数据进行回顾性描述分析.结果 2017年31个省(区、市)和新疆生产建设兵团共上报食源性疾病暴...
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- 方法：
- 结论：
【中文期刊】 朱姝 郭华 等 《中国食品卫生杂志》 2024年36卷11期 1290-1297页ISTICPKUCSCDCA
【摘要】 目的 分析贵州省 2011-2022 年微生物性食源性疾病暴发事件流行病学特征,为预防控制微生物性食源性疾病提供依据和支持.方法 对 2011-2022 年贵州省报告的微生物性食源性疾病暴发事件进行汇总整理和描述性分析.结果 贵州省 201...
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【中文期刊】 刘创善 王诗琼 等 《职业与健康》 2024年40卷14期 1915-1918,1924页ISTICCA
【摘要】 目的 分析2013-2022年南宁市食源性疾病暴发事件的流行病学特征,为南宁市防控食源性疾病暴发事件提供决策依据.方法 对2013-2022年南宁市报告的食源性疾病暴发事件进行描述流行病学分析.结果 共报告事件169起,累计发病1 251例...
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- 方法：
- 结论：
【中文期刊】 钟雪欣 李海麟 等 《华南预防医学》 2024年50卷1期 84-86,90页ISTIC
【摘要】 目的 了解广州市生食水产品中卫生指示菌和食源性致病菌污染状况,为开展监督管理与健康风险预警提供依据.方法 2017-2022年随机采集1 142份生食水产品,对菌落总数、大肠菌群、沙门氏菌、单核细胞增生李斯特氏菌、副溶血性弧菌和霍乱弧菌进行...
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【中文期刊】 张冠 仝志琴 等 《现代疾病预防控制》 2024年35卷10期 788-794,800页
【摘要】 目的 了解洛阳市食品中微生物污染状况,为食品安全风险监测和监管提供科学依据.方法 2018-2023年采集洛阳市13类食品样品,依据《食品卫生微生物学检验总则》(GB/T4789.1-2016),对5种卫生指示菌及10种致病菌的检测结果进行...
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【中文期刊】 郑艳敏 黄飞飞 等 《海峡预防医学杂志》 2024年30卷5期 16-19页CA
【摘要】 目的 了解苏州市农村宴席食源性疾病暴发事件的流行病学特征,为制定防控措施提供依据.方法 对苏州市2001-2021年报告的农村宴席食源性疾病暴发事件的基本情况、时间、原因食品、致病因子和引发因素等进行分析.结果 苏州2001-2021年共报...
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