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【中文期刊】 陈志星 杨敏  等 《食品研究与开发》 2020年41卷17期 161-165页

【摘要】 采用固相微萃取技术萃取食用菊花(Dendranthema morifolium)品种的挥发性成分,利用气相色谱-质谱联用技术(solid-phase microextractions-gas chromatgraphy mass spect...

【关键词】 食用菊花； 香气成分； 固相微萃取；

【中文期刊】 赵一 赵宇轩  《中国保健营养》 2019年29卷13期 336页

【摘要】 "秋丛绕舍似陶家,遍绕篱边日渐斜.不是花中偏爱菊,此花开尽更无花."菊,作为花中四君子梅、兰、竹、菊之一,常有凌霜飘逸,世外隐士之美称.菊花,别名黄华、寿客、金英、甘菊等,不仅仅是观赏植物,其美丽的形态与芳香扑鼻的气味,深受人们的喜爱,同时...

【关键词】 菊花； 清热解毒； 菊科植物；

【中文期刊】 刘萍 张静  等 《中国蔬菜》 2011年8期 86-89页

【摘要】 用15 mg·-1的水杨酸(SA)水溶液对兼六香菊、唐宇金秋、古风溺水和太平丝竹4个食用菊花品种蕾期进行整株喷雾处理,于盛花期测定处理与对照舌状花中总蛋白、总糖、总氨基酸、VC含量以及超氧化物歧化酶(SOD)活性.结果表明,4个食用菊花品种...

【关键词】 SA； 食用菊花； SOD；

【中文期刊】 徐慧颖 丁义峰  等 《湖北农业科学》 2011年50卷3期 530-532页

【摘要】 以唐宇金秋、紫色兼六香菊和白色兼六香菊3个菊花品种的花瓣为材料,对它们的可溶性蛋白质和可溶性糖含量、超氧化物歧化酶(SOD)和过氧化物酶(POD)活力、维生素C(VC)和氨基酸(AA)含量进行分析测定,并进行比较,从而筛选出营养价值较高的品...

【关键词】 菊花； 花瓣； 食用价值；

【中文期刊】 房海灵 郭巧生  等 《植物资源与环境学报》 2010年19卷2期 54-59页

【摘要】 采用水蒸气蒸馏法提取野菊[Dendranthema indicum (L. ) Des Moul. ]干燥头状花序的挥发油,以常用抗氧化剂二丁基羟基甲苯(BHT)为对照,并以油脂的过氧化值(POV)为指标,对野菊花挥发油在猪油、花生油、葵花...

【关键词】 野菊花； 挥发油； 抗氧化能力；

【中文期刊】 郑伶杰 金宇阳  等 《植物生理学报》 2024年60卷11期 1650-1664页 ISTICPKUCSCDCA

【摘要】 以菊花的12个性状指标为评价因子,运用层次分析法(AHP)和灰色关联度法(GRA)相结合的方法对62个菊花品种进行筛选,对选出的食用菊花利用NBT染色和离体枝条水培法进行了耐盐能力分析,并分析了其营养品质.结果表明:运用层次分析法得到菊花的...

【关键词】 食用菊花； 层次分析法； 灰色关联度法；

【中文期刊】 段丽村 徐芳  等 《现代预防医学》 2016年43卷20期 3780-3784页 ISTICPKUCA

【摘要】 目的 建立食用玫瑰和菊花中吡虫啉、啶虫脒、噻虫嗪和噻虫啉的QuEChERS-高效液相色谱分析方法.方法 样品经乙腈提取,以PSA、GCB、C18和MgSO4混合物净化后,经高效液相色谱分离检测.结果 4种农药均具有良好的线性关系(r＞0.9...

【关键词】 食用玫瑰； 食用菊花； 烟碱类农药；

【中文期刊】 《家庭健康》 2020年2期 51页

【中文期刊】 彭建得  《食品安全导刊》 2022年27期 156-159页

【摘要】 以草鱼为主料,玫瑰、木耳、菊花为主要配料,在单因素实验的基础上,通过L9(34)正交实验确定最优的配料组合,得出感官评定最佳的鱼丸配方.结果表明,在鱼肉中添加木耳20％、玫瑰24％、鸡蛋20％和菊花10％时,制作的鱼丸味香、色好、肉嫩有弹性...

【关键词】 玫瑰； 菊花； 木耳；

【中文期刊】 孔琪 吴春  《中草药》 2004年35卷9期 1001-1002页 ISTICPKUCSCDCA

【摘要】 <篇首> 目前食品中常用的抗氧化剂有丁基羟基茴香醚(BHA),二丁基羟基甲苯(BHT),叔丁基对苯二酚(TBHQ),没食子酸丙酯(PG)等,由于毒性和致癌作用等原因,许多国家已停止或严格限制其使用.寻找和开发天然、无毒的天然抗氧化剂已成为人们关...