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【中文期刊】 王琪 李晓昱 等 《中国癌症杂志》 2008年18卷9期 681-684页ISTICPKUCSCDCA
【摘要】 背景与目的:食用真菌在医疗保健领域的研究展现出强大的应用潜力.该课题探讨全复配食用菌提取物的抗肿瘤作用及对荷瘤小鼠免疫功能的影响.方法:小鼠随机编号分组,其中预防组预先给予全复配食用菌提取物灌胃2周,每天1次,之后各组均接种C26细胞建立荷...
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【中文期刊】 王峰 陶明煊 等 《食品科学》 2009年30卷21期 343-347页
【摘要】 目的:研究金顶侧耳提取物(PCTE)、大球盖菇提取物(SRE)、姬菇提取物(PCNE)和柳松菇提取物(AAE)对自由基清除作用及对糖尿病小鼠降血糖作用.方法:采用分光光度法分析4种食用菌提取物(EFE)中抗氧化成分和自由基清除能力.小鼠腹腔...
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【中文期刊】 陈子涵 刘金娟 《生物技术通报》 2019年35卷11期 104-108页ISTICPKUCSCDCA
【摘要】 以海鲜菇、香菇、茶树菇、杏鲍菇、平菇及金针菇6种食用菌为试验材料,比较各食用菌的抗氧化及抗细胞增殖活性.通过测定总抗氧化、总还原能力,以及对自由基的清除能力评价各食用菌体外抗氧化活性,Alamar blue法检测各提取物的抗细胞增殖活性.结...
- 概要：
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【中文期刊】 窦会娟 李新伟 等 《食用菌学报》 2022年29卷1期 80-85页
【摘要】 分别制备香菇(Lentinula edodes)、毛头鬼伞(Coprinus comatus)、金针菇(Flammulina velutipes)、柱状田头菇(Agrocybe cylindracea)、刺芹侧耳(Pleurotus ery...
- 概要：
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【中文期刊】 胡彩香 《食品安全导刊》 2021年20期 159-160页
【摘要】 通过阿魏菇、香菇、金针菇、圆菇、平菇几种伞形食用菌的菌丝在阿魏提取物培养基上的生长试验,探讨了不同浓度阿魏提取物对伞形食用菌菌丝生长的影响.结果表明,含阿魏提取物的培养基对阿魏菇母种菌丝生长有明显的促进作用,均优于常规PDA培养基,最佳浓度...
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【中文期刊】 张成梅 杨冰 等 《现代食品》 2020年17期 13-15,18页
【摘要】 国内外目前获批的新食品原料中,食用菌有5种,分别是姬松茸、灵芝、猴头菇、蛹虫草、双孢蘑菇;提取物仅有β-葡聚糖(来源于香菇菌丝体、灵芝子实体)和氨基葡萄糖(来源于双孢蘑菇或者黑曲霉菌丝体)2种.本文通过对食用菌及其提取物在国内外新食品原料的...
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【中文期刊】 刘红波 钱益平 等 《中国食用菌》 2019年38卷4期 135-138页
【摘要】 食用菌是一种可以食用的大型真菌,由于其特殊的生物学结构在人体消化与吸收过程中对微量元素的摄入产生相应的影响,因此自古以来对于食用菌的药理研究就一直向前稳步推行.随着现代医学技术的不断快速发展食用菌提取物的提取方式、方法也相较之前有了很大的变...
- 概要：
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【中文期刊】 邱军强 张华 等 《食品研究与开发》 2017年38卷15期 1-5页
【摘要】 对9种食用菌的碱水提取物的提取率、化学成分(多糖含量、蛋白含量、多酚含量和糖醛酸含量)和体外抗氧化活性(ABTS阳离子自由基清除率、DPPH自由基清除率和总还原力)进行了比较.结果表明9种食用菌碱水提取物的得率为2.6％～13.7％;多糖含...
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【中文期刊】 张腾霄 王斌 等 《山西农业科学》 2016年44卷9期 1351-1355页
【摘要】 青霉是一类适应环境能力强且分泌多种毒素的真菌,是造成食品霉烂变质及食用菌严重感染的主要微生物之一.以丙酮为提取溶剂分别对小蓟、柴胡、白鲜皮、金银花、黄柏、徐长卿、苦参、大黄、荆芥、黄芪、板蓝根、土荆皮、石榴皮、黄连和大蒜共15种药材中的脂溶...
- 概要：
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【中文期刊】 张光祥 司小卉 等 《河北工程大学学报（自然科学版）》 2011年28卷2期 82-86页
【摘要】 本研究测定了平菇菌糠腐熟后的氮、磷、钾含量,提取了腐熟菌糠的水溶性和醇溶性物质以及腐殖质.用这些提取物对莴笋、玉米、茄子和黄瓜进行了苗期叶面喷施正交试验,其植物促长结果为:平菇腐熟菌糠含全氮0.21%、全磷0.95%(以P2O5计)、全钾0...
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