检索历史 清除

【中文期刊】 梁垚 林殷  等 《浙江中医药大学学报》 2024年48卷12期 1575-1579页 ISTIC

【摘要】 [目的]探析宋徽宗"饮和食德"观的理论内涵.[方法]结合医学与哲学的研究方法,基于《宋徽宗圣济经》(以下简称《圣济经》)中食养食育思想,以"饮和食德"的理论渊源为线索,从理论内涵、养生要领及重要性三个维度对《圣济经》中"饮和食德"观进行深度...

【关键词】 饮和食德； 宋徽宗； 《圣济经》；

【中文期刊】 胡学才 刘晓飞  等 《食品安全导刊》 2024年30期 112-116页

【摘要】 本研究旨在调查四川省泸州市大学生的食育现状,并针对调查结果对高校食育建设提出相应的对策.调查数据分析显示,36.60%的大学生存在体重质量指数问题.72.87%的大学生对食育不了解.56.86%的大学生没有在学校学习过食育方面的课程,也没有...

【关键词】 大学生； 食育； 高校；

【中文期刊】 高然 高海秀  等 《中国食物与营养》 2024年30卷11期 52-60页

【摘要】 目的:食为政首,粮安天下.当前中国处在农业高质量发展和城乡居民膳食结构升级的关键期,加强食育的研究不仅有助于推动我国各年龄段居民培养健康饮食习惯和改善膳食营养结构,减少食物浪费,更是助力食物系统转型升级,保障可持续绿色农业高质量发展的重要手...

【关键词】 日本食育； 食育推进基本计划； 食物系统转型升级；

【中文期刊】 吕慧  《现代食品》 2023年29卷21期 90-93页

【摘要】 食育作为新时代高校育人的重要内容和重要方式,在实现"健康中国"战略和落实"立德树人"根本任务中发挥着重要作用.本文以南京旅游职业学院在校大学生为研究对象,通过将食育根植课堂教学、积极开展学校健康食堂建设、带领学生开展科学研究,以及通过中国传...

【关键词】 健康中国战略； 新时代大学生； 食育体系；

【中文期刊】 罗艺 蒋丹  等 《生物学教学》 2021年46卷11期 11-14页 PKU

【摘要】 不合理膳食所导致的青少年健康问题层出不穷,重视食育的普及不仅有利于改善国民饮食习惯,还可使人们深入感受食物的意义.本文从食育内容、实践方式、实践主体等方面总结分析了国内外食育的特征和实施情况.基于国内外食育的对比,提出了以生物学课程为载体融...

【关键词】 食育； 营养健康； 实践；

【中文期刊】 刘颜 李先保  等 《现代食品》 2022年28卷24期 124-127页

【摘要】 食育作为高校育人的重要内容,在实现"健康中国"战略和落实"立德树人"根本任务中发挥着重要作用.家庭、高校、社会协同育人教学模式的建设,可有效推动家庭家教家风建设,帮助大学生养成健康的饮食习惯,丰富大学生烹饪常识,提升大学生营养素养,提高大学...

【关键词】 食育； 家庭； 高校；

【中文期刊】 酆京亚  《现代食品》 2022年28卷5期 28-32页

【摘要】 开展食育对培养合格公民、促进中小学生全面发展和加速推进健康中国建设具有非常重要的现实意义,然而目前食育在我国中小学尚未迈出实质性步伐、取得应有成效.中小学食育最终的落脚点在于教师的践行,因此本文探讨了中小学配备兼专职食育教师的必要性,并结合...

【关键词】 食育教师； 必要性分析； 核心素养；

【中文期刊】 李清光 张俊贤  等 《现代食品》 2022年28卷20期 42-45页

【摘要】 高职院校构建具有专业特色的劳动教育具有重大的现实意义,志愿服务可有效促进我国社会治理结构与治理体系的完善,探索志愿服务与劳动教育深度融合的实践途径十分必要.本文以高职食品类专业劳动教育与食育志愿服务为主要研究内容,阐述高职院校专业劳动教育与...

【关键词】 劳动教育； 食育； 志愿服务；

【中文期刊】 酆京亚 蒋艳  《现代食品》 2022年28卷6期 221-225页

【摘要】 目的:了解江西省南昌市师范生食育认知、食育态度、食育实践情况.方法:采用整群抽样进行现状调查.结果:师范生食育认知情况有待提升,且专业、性别存在差异,女生的食育知识储备比男生丰富,但饮食习惯差于男生,传统文科类专业食育知识储备最丰富;各专业...

【关键词】 食育认知； 食育态度； 食育实践；

【中文期刊】 酆京亚  《食品安全导刊》 2022年8期 122-124,131页

【摘要】 目的:了解南昌市师范院校食育开展情况.方法:采用整群抽样法,抽取某师范院校大二年级师范类专业6个班级,进行师范生食育现状及学校食育开展情况调查.结果:该师范院校师范生营养知识水平有待提升,得分率仅为62％,性别及专业存在差异,女生的营养知识...

【关键词】 食育； 师范院校； 食育实践；