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【中文期刊】 万莉 龙超 等 《食品安全质量检测学报》 2025年16卷9期 151-158页
【摘要】 目的 调查分析重庆地区木香、陈皮、黄精、太白贝母4种药食两用物质中多环芳烃(polycyclic aromatic hydrocarbon,PAHs)的污染状况,评估人群摄入这4种物质的PAHs残留暴露风险.方法 采集重庆市10个区县木香、...
- 概要：
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【中文期刊】 张恬 周勇 等 《疾病预防与控制》 2025年1卷3期 28-31页
【摘要】 目的 通过对珠海市 18 岁以上人群部分传统中药材消费情况进行调查,旨在分析出当地传统中药材市场的需求规模和发展趋势.方法 采取分层随机抽样法,对珠海市 18 岁以上健康人群(452 户、1080 人)进行入户调查.采用食物频率调查法,收集...
- 概要：
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- 结论：
【中文期刊】 张昕 王晨尧 等 《护理研究》 2023年37卷7期 1232-1240页ISTICPKU
【摘要】 目的:研究药食两用物质苦荞发酵而成的苦荞醋饮有无急性经口毒性和亚急性经口毒性,为安全的食品提供动物实验依据.方法:在急性经口毒性试验中,剂量组灌胃人体推荐摄入量100倍的苦荞醋饮,对照组灌胃蒸馏水,灌胃体积为20 mL/kg,灌胃后连续观察...
【关键词】 苦荞醋饮；急性经口毒性试验；28 d经口毒性试验；
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【中文期刊】 骆宾妃 何庆英 等 《数字中医药（英文版）》 2022年5卷3期 242-252页
【摘要】 目的 探析中医食疗药食两用物质在新型冠状病毒肺炎康复期的应用规律,帮助患者减少后遗症的发生,提高生活质量.方法 计算机检索国家及各省市卫生健康委员会官网、中医药管理局官网、中国生物医学文献数据库、中国知网、维普和万方数据库,以"冠状病毒""...
- 概要：
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【中文期刊】 马帅帅 黄璐琦 等 《中医临床研究》 2022年14卷35期 77-81页
【摘要】 大多数疾病都和肠道有千丝万缕的关系,甚至有人说肠道问题就是万病之源.随着人们生活水平的提高,肠道疾病发生情况也逐年增长,给社会、家庭带来了巨大的困扰.相对于西医,中医药在治疗肠道疾病中体现出独特的优势.尤其是中医自古就有"食疗"的理论,采用...
- 概要：
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【中文期刊】 吕朝耕 康传志 等 《中国中药杂志》 2022年47卷24期 6810-6816页MEDLINEISTICPKUCSCDCA
【摘要】 "食药同源"是根植于我国中医药传统文化的宝贵养生保健理念,并随着经济社会发展,逐渐在国家大健康产业发展中发挥重要指引作用,更与当前世界范围内食品、药品互相渗透的大趋势相吻合.食药物质类中药材作为这一产业方向的物质基础,近年来生产规模快速扩大...
- 概要：
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【中文期刊】 张祖奇 张光晨 等 《中国实验方剂学杂志》 2022年28卷13期 42-51页ISTICPKUCSCDCA
【摘要】 目的:探讨药食两用物质甘草(甘草苷、甘草酸)、鱼腥草(槲皮素、鱼腥草素)、夏枯草(迷迭香酸)、决明子(橙黄决明素)、茯苓(茯苓酸)、百合(百合皂苷、秋水仙碱)、枸杞子(枸杞多糖)7种药食两用物质中10种效用成分对人孕烷X受体(PXR)的激活...
【关键词】 药食两用物质；人孕烷X受体；细胞色素P450 3A4(CYP3A4)；
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【中文期刊】 杜玉然 郭建生 等 《中草药》 2013年44卷7期 923-928页ISTICPKUCSCDCA
【摘要】 从“神农氏出,尝草别谷”发现稻米中药,到“轩辕氏出,制为方剂”,及后人发掘稻米药用发展至今,稻米类中药因其味甘、性平、无毒成为日常食用健胃和脾之佳品,这是中药药用平民化、普及化的结果,也是传统中药惠及百姓的表现,然其药用本源被大家所遗忘.通...
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