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【中文期刊】 黄华玮 余惠珍 等 《中国病理生理杂志》 2012年28卷3期 499-505页ISTICPKUCSCDCA
【摘要】 目的:观察古尼虫草、花脸香菇、冬虫夏草和巴西革耳4种食药用真菌粗提物对高糖诱导的人脐静脉内皮细胞(HUVECs)增殖活性的作用,筛选具有保护内皮细胞活性的有效菌菇并探讨其对HUVECs细胞周期及活性氧簇(ROS)水平的影响.方法:体外培养H...
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【中文期刊】 王悦尚 郑新新 等 《中国畜牧兽医》 2019年46卷10期 3106-3114页
【摘要】 食药用真菌不仅给人们提供了大量的健康食品,其次级代谢产物所具有的生物学活性也存在着巨大应用潜力,近年来逐渐受到关注.多糖是食药用真菌的主要活性成分,具有增强机体免疫力、抗病毒、抗氧化、降血脂、降血糖、抗肿瘤、抗辐射、抗溃疡等生物学活性,被称...
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【中文期刊】 孟翔鹏 马琳 《中国现代中药》 2009年11卷10期 7-10页ISTICCA
【摘要】 综述了近10年有关食药用真菌研究现状,包括化学成分和药理作用,并展望了我国食药用真菌的发展前景.
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【中文期刊】 王谦 胡卫静 《食品安全质量检测学报》 2016年7卷3期 1240-1246页
【摘要】 食药用真菌的研究已成为现代农业产业关注的新焦点.发酵工程是生物工程中的一个重要方面.食药用真菌应用发酵工程的原理生产逐渐成为现代工业发展的趋势.本文综述了大型食药用真菌深层发酵的历史、发酵的工艺与特点.大型食药用真菌深层发酵的应用包括:制备...
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【中文期刊】 朱远秀 王梅 等 《重庆与世界（学术版）》 2016年2期 36-39,51页
【摘要】 为了解及合理开发大型真菌资源，调查了四川省金城山地区野生食药用真菌资源的种类组成及生态分布，报道了野生食药用真菌58种。调查结果表明：该区野生真菌资源丰富，在食用和药用等方面有很好的开发前景。
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【中文期刊】 王洪刚 郭兴 等 《中国林副特产》 2015年6期 16-17,18页
【摘要】 以小兴安岭林区常见多孔真菌、常种植的可食真菌为试验材料，对其黄酮类化合物含量进行检测，为黄酮类化合物在化妆品、医药、食品工业中的应用提供理论依据。试验结果表明，各品种中黄酮类化合物含量最高的是桦褐孔菌，其含量达到8．98mg／g ，野生食药...
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【中文期刊】 张剑刚 龚光禄 等 《农技服务》 2012年29卷6期 697-700页
【摘要】 为了推动贵州食药用菌行业的有序发展,解决贵州食药用菌菌种引种混乱的局面,从全国各地引进了一批优良的食药用菌菌种,通过复壮保存,以及野生食用菌资源的收集。得到包括蘑菇科、锈伞科、侧耳科、多孔菌科、鬼笔科和麦角菌科在内的16个科24个属33个种...
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【中文期刊】 王谦 贾震 《医学研究与教育》 2010年27卷5期 67-70页CA
【摘要】 对食药用真菌的主要药理如抗癌、抗菌、抗病毒活性等作用和药用价值进行了综述.
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【中文期刊】 邬建国 朱之光 等 《食品与发酵工业》 2009年35卷1期 27-30页
【摘要】 提取淀粉后的葛根渣中富含葛根异黄酮和膳食纤维,但没有得到充分的利用,研究旨在从10株食药用真菌中筛选获得1株高效菌株,以通过葛根渣固态发酵获得功能产品.研究发现,在所选择的10株食药用真菌中,菌株DSI和EN2通过发酵葛根渣可实现发酵物中膳...
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【中文期刊】 王谦 黄荣华 《河北大学学报（自然科学版）》 2008年28卷2期 202-205页
【摘要】 测定了马尾藻提取液的活性物质.研究提取液在食药用真菌营养生长中的作用.结果表明:在HPLC测定中,马尾藻提取液中含有GA3及α-NAA,质量浓度分别为0.68和1.21×10-4g/L,多糖的提取率为19.274%.在分别含有稀释1 200...
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