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【中文期刊】 冯立健 顾昌华 等 《食品安全导刊》 2024年10期 182-186页
【摘要】 食药用菌是一类有机、营养、保健、药用的绿色食品,是 21 世纪的朝阳产业,发展食药用菌产业也完全契合"大食物观"的相关要求.文章概述了贵州省铜仁市食药用菌产业发展历史,总结了特点,分析了现状,提出了该产业发展的一系列对策.
- 概要：
- 方法：
- 结论：
【中文期刊】 董彩虹 刘奇正 等 《微生物学杂志》 2017年37卷4期 1-9页 ISTICPKUCSCDCA
【摘要】 食用菌跻身我国第五大农作物,我国已经成为名副其实的食药用菌大国.本文对近十年来食药用菌重要种类名称变更、人工培植或栽培技术的突破和基因组学研究的进展进行了综述.随着分子系统学研究的深入,灵芝、黑木耳、毛木耳、桑黄等重要种类的名称得到更正和完...
- 概要：
- 方法：
- 结论：
【中文期刊】 万华喆 肖晓玲 等 《中国食用菌》 2019年38卷6期 34-37页
【摘要】 伴随着我国经济的飞跃发展,"大健康"观念日益深入人心,在"大健康"的趋势下,人们越来越重视养生,日常的饮食中也更加注重营养均衡,更多的人开始倾向于日常生活中的"食补".由于食用菌中富含多种营养元素,其营养价值和保健作用都十分出色,所以具有比...
- 概要：
- 方法：
- 结论：
【中文期刊】 陆中华 《食药用菌》 2020年28卷2期 76-78页
【摘要】 针对当前新型冠状病毒肺炎疫情下食药用菌产业面临的新问题,客观分析疫情对产业发展的影响,提出树立食药用菌大健康理念,培育产业集聚区,加强精深加工技术研发和产品开发,开拓培育商业新业态,加大营养保健功能宣传等对策措施.
- 概要：
- 方法：
- 结论：
【中文期刊】 王浩东 赵锐 等 《中国野生植物资源》 2024年43卷2期 91-95页 CSCD
【摘要】 羊肚菌(Morchella)是一类珍贵的食药用菌,其栽培技术发展迅猛,生产规模不断扩大.本文对近年来羊肚菌在种质资源、生物学特性以及栽培技术等3个方面的最新研究进展进行综述.最新研究主要集中在栽培技术优化和生产应用方面,特别是营养袋配方的研...
- 概要：
- 方法：
- 结论：
【中文期刊】 张晴丹 《中国食品》 2018年21期 78-79页
【摘要】 经过十余年的耕耘,食用菌已成为继粮食、蔬菜、果树、油料之后的农业第五大产业.经济的快速发展使得传统的食用菌鲜食已不能满足市场需要,富含营养、具有调节人体多项生理功能和药用价值的食用菌逐渐成为“香饽饽”,这对加工科技发展提出了更高的要求.研发...
- 概要：
- 方法：
- 结论：
【中文期刊】 汪飞 《食品界》 2016年10期 83-83页
【摘要】 随着人们生活水平的不断提高，人们对饮食方面的要求也越来越高，食药用菌在我国的市场前景越来越广阔，人们将这些食药用菌作为一种营养品来使用，同时还可以进行出口销售因此在国际市场上也有很高的声誉，虽然是药用菌产业在健康产业中起到十分重要的作用，但...
- 概要：
- 方法：
- 结论：
【中文期刊】 叶泽波 崔淑莲 等 《教育界》 2014年12期 134-134页
【摘要】 食药用菌是现代生态农业和循环农业的重要组成部分，随着国家惠农政策扶持力度的加大，食药用菌产业取得了长足发展，目前已经跃居继粮、棉、油、果、菜之后的第六大类种植业。为满足食药用菌产业的发展及其对相关人才的需求，部分高职院校增设食药用菌栽培学等...
- 概要：
- 方法：
- 结论：
【成果】 0501410440 吉林 S646 S604.7 S567.304 基础研究 农业服务业 2005年
【成果简介】 建立产业化生产基地3个；优选品种进行示范与推广，5个高产高效栽培模式及产业化技术示范与推广，技术培训与咨询，全面提高食用菌生产和管理者能力，推进食药用菌协会发育进程。
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