换一批
换一批- 最近
- 已收藏
- 排序
- 筛选
- 281
- 3
- 245
- 4
- 3
- 2
- 2
- 85
- 75
- 47
- 30
- 26
- 中文期刊
- 刊名
- 作者
- 作者单位
- 收录源
- 栏目名称
- 语种
- 主题词
- 外文期刊
- 文献类型
- 刊名
- 作者
- 主题词
- 收录源
- 语种
- 学位论文
- 授予学位
- 授予单位
- 会议论文
- 主办单位
- 专 利
- 专利分类
- 专利类型
- 国家/组织
- 法律状态
- 申请/专利权人
- 发明/设计人
- 成 果
- 鉴定年份
- 学科分类
- 地域
- 完成单位
- 标 准
- 强制性标准
- 中标分类
- 标准类型
- 标准状态
- 来源数据库
- 法 规
- 法规分类
- 内容分类
- 效力级别
- 时效性
【中文期刊】 林小俊 《职业与健康》 2004年20卷6期 94-95页 ISTICCA
【摘要】 目的了解金坛市区餐饮业餐具消毒是否达到国家卫生标准以及影响卫生质量的主要因素,有的放矢地加强卫生监督管理.方法2002年下半年对城区87户饮食店的674件餐具消毒进行卫生质量调查.结果餐具消毒合格率为57.7%,小吃店、火锅店、饭店、茶楼餐...
【中文期刊】 范曙霞 《职业与健康》 2004年20卷9期 69-70页 ISTICCA
【摘要】 <篇首> 为了预防因餐具不洁引起的食源性疾病的发生与传播,确保机关就餐人员的身体健康.我们于2002年开始对天津市直机关所属4个食堂的餐具进行定期抽样检查.2003年5月又进一步强化了食品卫生的监管力度,由原每月抽检改为每周抽检,现将监管前后餐...
【中文期刊】 陈红 张建新 等 《江苏预防医学》 2001年12卷2期 55-56页 CA
【摘要】 <篇首> 为了解我区餐饮业的餐具消毒质量是否达到国家卫生标准,于1999年对全区87户饮食店进行了餐具消毒质量调查,报告如下.
【中文期刊】 罗明娟 陈静红 《黔南民族医专学报》 2001年14卷z1期 30页
【摘要】 <篇首> 为了解我县城关地区及各乡镇饮食(摊)店的餐具消毒质量,于2000年7～9月对城关地区及各乡镇的饮食(摊)店的餐具消毒质量进行了调查监测,现将结果报道如下.
【中文期刊】 李文桥 刘少宇 《中国保健营养（下旬刊）》 2012年22卷12期 5349-5349页
【摘要】 目的 了解麻城市餐具消毒卫生情况,调查其影响因素,探讨解决对策.方法 采用GB14934-1994国标方法(大肠菌群快速纸片法),对全市餐饮业进行大肠菌群测定.结果 餐具消毒总合格率为63.2%,分区域合格率经统计学差异检验(X2=38.6...
【中文期刊】 沙拉木·司那木 马俊 《医学信息（中旬刊）》 2011年24卷7期 3501-3502页
【摘要】 目的:了解昌吉市服务行业餐具消毒状况,指导餐饮业餐具消毒工作,提高消毒质量,防止通过餐具引起的疾病传播.方法:采用现场询问餐饮餐具消毒人员的消毒方法,并随机采样检测,对各种消毒餐具表面采用大肠菌群(试纸片发)采样.结果:按GB14934-9...
【中文期刊】 郇政山 《职业与健康》 2003年19卷1期 43-43页 ISTICCA
【摘要】 <篇首> 快检纸片法在餐具消毒效果评价中以其快速、便捷的优点得以推广应用.在实际工作中,我们对"纸片法"与"发酵法"两种方法的结果进行对比分析研究,发现快检纸片法在结果判断上还存在一些问题,现总结如下.
加载中...
