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【中文期刊】 王侠 郑逢云 《中华卫生杀虫药械》 2025年31卷4期 476-479页ISTICCA
【摘要】 黑斑果蝇对餐饮行业的危害风险日益加剧,本文根据餐饮服务场所黑斑果蝇的发生现状,初步探讨了黑斑果蝇的监测和防控方法,旨在为黑斑果蝇的防控技术提供参考.成虫采用了引诱法和目测法,经试验发现捕影.引诱剂、糖醋液、橙汁、酒酿引诱效果较好,适合作为黑...
- 概要：
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【中文期刊】 雍长福 《中国动物检疫》 2014年31卷4期 90-91页
【摘要】 本文阐述了餐饮服务场所和肉食品小作坊的监管责任主体是食品药品监督管理局,动物卫生监督机构对其实施监督检查是越俎代庖,是违法的行政行为.提出了动物卫生监督机构所肩负的食品安全监管职责,是做好动物源性食品安全违法案件的移交及动物源性食品安全风险...
- 概要：
- 方法：
- 结论：
【中文期刊】 刘千秋 吕悦 等 《中国实用医药》 2012年7卷34期 259-260页
【摘要】 目的 了解和掌握餐饮服务场所空气污染状况,强化空气消毒,加强餐饮服务场所卫生监管.方法 选择德惠市宾馆餐厅和饭店餐厅作为监测对象进行细菌总数监测.结果 共检测各类规模餐饮服务行业128个,总合格率73.02%,其中大型餐饮服务行业检测42个...
- 概要：
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【摘要】 经营场所房屋合法性证明[现象]有人私自将住宅用的房屋改建成小店铺，今天卖小商品，明天可能就成了一个餐饮店，不仅食品安全无法保证，且十分混乱。对于这样的乱象是否有相应的规定？
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【学位论文】 作者：刘星 导师：唐贵忠 何中臣 重庆医科大学 公共卫生与预防医学 公共卫生与预防医学;卫生事业管理（硕士） 2023年
【摘要】
目的：
调查重庆中心城区餐饮服务场所控烟环境现状，为建立室内餐饮服务场所禁止吸烟的卫生监督管理工作模式提供决策依据，有效推进重庆市餐饮服务场所控烟工作的深入开展。
方法：
采用分层随机抽样法，选择重庆市中心城区...
- 概要：
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- 结论：
【中文期刊】 张巧利 刘金祥 等 《中国健康教育》 2008年24卷2期 105-107页ISTICPKU
【摘要】 目的 了解不同类别流动人口艾滋病知识、态度和行为状况,为制定针对流动人口的艾滋病防制措施提供依据.方法 对建筑工人、工厂工人、个体经营者、餐饮服务业人员、家政从业者、临时雇佣劳动力和娱乐场所服务人员七大类流动人口1384人进行面对面问卷调查...
- 概要：
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- 结论：
【中文期刊】 何益新 王勇 等 《中国艾滋病性病》 2008年14卷4期 379-381页ISTICPKUCSCDCA
【摘要】 目的 了解娱乐场所女性服务人员的生存质量现状,为采取相应措施提高其生存质量提供参考依据. 方法 选用世界卫生组织的生存质量测定量表简表(WHOQOL-BREF中文版),对86名娱乐场所和92名餐饮业女性服务人员进行了问卷调查,比较两者生存质...
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【中文期刊】 王静 张丽 等 《环境与职业医学》 2008年25卷5期 509-510页ISTICPKUCSCD
【摘要】 [目的]研究2006年邢台市食品生产加工业和餐饮业及公共场所服务业从业人员乙肝病毒感染情况,为卫生监督工作提供依据. [方法]通过收集2006年在邢台市疾病预防控制中心进行健康体检的市属食品生产加工业和餐饮业及公共场所服务业的从业人员登记表...
- 概要：
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【中文期刊】 成静 李红 等 《中国护理管理》 2004年4卷2期 49-50页ISTICPKUCSCD
【摘要】 <篇首> 医院是治病防病、保证人民健康的场所,餐饮服务是理所当然要有的服务.长期以来医院对住院病人的饮食与营养等方面进行了大量的研究,而对供餐方式并未给予足够的重视,对陪护家属的就餐则更是无暇顾及,致使一些病人在住院期间不能安心接受治疗,陪护家...
- 概要：
- 方法：
- 结论：
【中文期刊】 方双勇 黄智文 等 《食品安全质量检测学报》 2019年10卷22期 7720-7723页
【摘要】 目的 分析曲靖市2010～2018年食物中毒的原因及规律.方法 从食物中毒的基本情况、季节分布、致病因素和就餐场所4个方面,对2010～2018年曲靖市食物中毒的情况进行统计分析.结果 曲靖市2010～2018年共报告食物中毒事件93起,发...
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