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【中文期刊】 王惠平 高全山  《中国卫生检验杂志》 2008年18卷1期 188-189页 ISTIC

【摘要】 <篇首> 国家卫生标准和检验方法是评价样品卫生指标的主要依据,具有权威性和法律效应,标准制定得不严密将直接影响到检验结果的科学性、公正性和法律性.

【关键词】 卫生标准； 方法； 饮料；

【中文期刊】 李伟 范广勤  等 《中国学校卫生》 2006年27卷12期 1060-1061页 ISTICPKUCA

【摘要】 目的 了解南昌市区小学生常用文具和饮料中含铅量,为建立在校学生防治铅中毒的有效管理模式提供依据.方法 选购市场销售小学生常用品牌文具44份,常饮果酸饮料43份,样品处理与测定方法按国家标准进行.结果 文具类含铅量为铅笔(129.90±52....

【关键词】 铅； 饮料； 卫生学；

【中文期刊】 崔忠宝 刘伟  等 《中国食品卫生杂志》 2006年18卷5期 444-444页 ISTICPKUCSCDCA

【摘要】 <篇首> 甜蜜素,化学名称环己基氨基磺钠,分子式C6H12NNaO3S,分子量201.22,属无营养甜味剂,因口感好,价格低廉,与糖精混合使用后能大幅提高甜度,并能减少糖精的后苦味,因此被广泛应用于各种食品中.近年,人们对甜蜜素的毒理学研究发现...

【关键词】 饮料； 甜味剂； 卫生调查；

【中文期刊】 李友志  《中国食品卫生杂志》 2003年15卷5期 438-440页 ISTICPKUCSCDCA

【摘要】 为给监督管理提供依据,对浙江省宁波市江东区内的34家现场制作饮料的饮料店进行了卫生学调查并对26份产品进行了抽查.调查结果显示饮料店的整体卫生水平差,主要是布局不合理,存在交叉污染,卫生设施不齐全,生产过程不卫生.26份产品18份不合格,占...

【关键词】 饮料； 卫生状况； 卫生保健调查；

【中文期刊】 陈涛  《现代预防医学》 2000年27卷1期 94-94页 ISTICPKUCA

【摘要】 <篇首> 为了掌握软包装饮料生产企业的卫生状况及其产品的卫生质量,我们于1998年5～6月间对本市生产软包装饮料的企业进行突击检查并随机抽样.

【关键词】 饮料卫生； 饮料； 关键控制环节；

【中文期刊】 柳洁 何碧英  等 《现代预防医学》 2000年27卷4期 520-521页 ISTICPKUCA

【摘要】 目的:全面了解深圳市售各类饮料食品中苯甲酸、山梨酸和糖精钠的三种添加剂的含量情况;方法:对市场上销售的五类软饮料进行随机抽样调查,用高效液相色谱法和统计学方法分析了105份样品中添加剂的含量;结果:发现五类软饮料中三种添加剂的检出率存在显著...

【关键词】 饮料； 添加剂； 卫生监督；

【中文期刊】 谢刚  《中国保健营养》 2020年30卷14期 373页

【摘要】 本文针对餐饮业中自制饮料加工,须如何做,才能符合食品卫生的要求展开讨论.为如何加强日常食品安全监管、指导餐饮经营者如何经营提供参考,从而更好地保障消费者的健康与需求.

【关键词】 自制饮料生产加工； 操作间的硬件条件； 生产加工人员卫生管理；

【中文期刊】 张冠峰 林海  等 《实用预防医学》 2010年17卷1期 82-82页 ISTICCA

【摘要】 目的 了解中山市含乳饮料的卫生质量情况,为监管部门提供科学的理论数据.方法 对中山市2006-2008年饮料企业生产的含乳饮料检测报告进行评价、统计分析.结果 2006年抽检份数173份,合格155份,合格率89.6%;2007年抽检份数1...

【关键词】 含乳饮料； 卫生质量； 分析；

【中文期刊】 王建敏  《职业与健康》 2006年22卷24期 2208-2209页 ISTICCA

【摘要】 <篇首> 清凉饮料作为广大消费者夏季解暑食品,受到普遍欢迎.为了解本县饮料生产销售中的卫生情况,以便加强监督管理,我们于2003年7月对博兴县的饮料生产企业进行了卫生学调查,其结果分析如下.

【关键词】 饮料； 生产企业； 卫生；

【中文期刊】 刘志权 张怀娜  等 《预防医学情报杂志》 2006年22卷2期 221-222页 ISTICCA

【摘要】 <篇首> 近年来,汽水、果汁、含乳饮料、纯净水生产发展迅速,由此带来的饮料的沉淀、变色、变味,以及细菌、霉菌超标等卫生问题日益突出.为了解本市饮料及纯净水的卫生状况,于2004-07-09对全市的饮料及纯净水生产企业进行了全面卫生学调查,其结果...

【关键词】 饮料； 纯净水； 卫生监测；