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【中文期刊】 陶玲 史琴  等 《中药药理与临床》 2008年24卷6期 12-14页 ISTICPKUCSCDCA

【摘要】 目的:研究小建中汤有无饴糖对实验性小鼠脾虚证模型影响的差别.方法:以番泻叶脾虚证小鼠为实验对象,观察小建中汤有无饴糖对实验性脾虚小鼠的一般症状及粪便、体重变化、胃残留率、小肠推进率、脾及胸腺指数、肠组织形态变化.结果:小建中汤有无饴糖均能明...

【关键词】 小建中汤； 饴糖； 脾虚；

【中文期刊】 马家猛 刘子良  《中国医药科学》 2011年01卷9期 53,55页

【摘要】 目的 介绍饴糖的药用前景.方法 针对饴糖的功效及其在药中所起的作用进行分析和总结.结果 饴糖具有补中缓急、润肺止咳的功效,在药品中用来掩盖某些药物的不适气味,便于服用,适用于小儿及虚弱患者服用.结论 饴糖作为一种新型的药用辅料越来越受到广大...

【关键词】 饴糖； 功能主治； 药用历史；

【中文期刊】 黄亮 郑仕宏  《中南林学院学报》 2005年25卷1期 70-73页

【摘要】 针对以鸡蛋蛋白干为原料生产蛋白发泡粉而存在的生产成本高、原料价格昂贵等问题,对饴糖下脚料糖糟生产发泡粉进行了研究.结果表明: 利用饴糖下脚料糖糟,经水解、过滤、浓缩干燥后可制得植物蛋白发泡粉;经正交试验法确定的优化工艺参数为碱质量分数3%、...

【关键词】 粮食油脂及植物蛋白工程； 饴糖； 糖糟；

【中文期刊】 周彦斌 张小勇  等 《现代食品科技》 2005年21卷2期 103-105页

【摘要】 本文介绍了用玉米淀粉替代大米为原料生产饴糖所存在的粘度下降、香味淡以及色泽浅等质量的具体问题,并提出了有效改进的工艺方法.通过对其生产工艺的实验探讨及其实践应用表明:调整合适的糖化底物条件和控制较低的产品DE值,可以增加成品饴糖的粘度;增加...

【关键词】 饴糖； 玉米淀粉； 工艺探讨；

【中文期刊】 王继波 卢长润  《广西轻工业》 2005年2期 24-25页

【摘要】 海带经脱色脱腥处理,加入砂糖、淀粉、柠檬酸、香精、水制成的海带饴糖,含水量低于10%,浅黄绿色,半透明,质地柔韧,香甜,有海带味.测定了海带饴糖的理化指标和微生物指标.

【关键词】 海藻； 饴糖； 制备；

【中文期刊】 王艺涵 马力峥  等 《中国实验方剂学杂志》 2022年28卷10期 247-261页

【摘要】 通过查阅历代本草、医籍、方书及近现代文献资料,对经典名方中所用饴糖的名称、品种、原料及制作工艺进行了考证,为含有饴糖的经典名方开发利用提供依据.经考证可知,饴糖之名历代多源于其形态、质地、制法、原料及产地.古代所用饴糖根据质地不同,主要分为...

【关键词】 经典名方； 饴糖； 胶饴；

【中文期刊】 张雪薇 李镇  等 《中国药业》 2024年33卷10期 70-76页 ISTICCA

【摘要】 目的 探讨小建中汤治疗胃溃疡的分子机制.方法 通过检索中药系统药理学数据库和分析平台(TCMSP),并结合中国知网、万方数据库的相关文献,收集小建中汤各药物包含的主要活性成分;通过TCMSP,PubChem,Swiss TargetPred...

【关键词】 小建中汤； 胃溃疡； 网络药理学；

【中文期刊】 李甜甜  《现代食品》 2024年30卷15期 124-127,136页

【摘要】 以山楂、饴糖、低聚异麦芽糖为主要原料,研发富含低聚异麦芽糖的山楂饴糖产品.以感官评分为指标,通过单因素试验、正交试验对山楂饴糖产品的配方进行优化.结果表明,富含低聚异麦芽糖的山楂饴糖产品的最佳配方为山楂浆 40%、饴糖 30%、低聚异麦芽糖...

【关键词】 山楂； 饴糖； 低聚异麦芽糖；

【中文期刊】 张明阳 阳晓晴  等 《中医临床研究》 2023年15卷30期 135-138页

【摘要】 张机(字仲景)所著的《伤寒论》是中医学的一颗璀璨的明珠,小建中汤作为《伤寒论》的经典方剂之一,其君药饴糖性味甘、温,归脾、胃、肺经,在经方中起到温中补虚、和里缓急的功效.但是,近些年,由于药房普遍不能供应,有报道发现在临床使用小建中汤时常存...

【关键词】 小建中汤； 饴糖； 替代品；

【中文期刊】 于大猛  《浙江中医杂志》 2021年56卷6期 462-464页 ISTIC

【摘要】 古人对饴糖制作的工艺方法进行了深入的探讨,制糵的原料有大麦、小麦与谷子.糵有白绿之分,饴糖所用为白芽,并需晒干成粉.米类选择以糯米与小米为优,炊米的方法有煮蒸之别,待温度降低后再加入糵粉.饭化的时间随冬夏温度的不同而异,注意保温.熬汁要求小...

【关键词】 饴糖； 工艺； 糵；