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【中文期刊】 黄敏 张帅 等 《食品工程》 2022年3期 50-54,62页
【摘要】 采用超声波辅助酶法提取香蕉皮多酚,通过单因素试验和均匀试验优化了提取工艺,并通过滤纸片法检测了香蕉皮多酚提取物的抑菌性.结果表明,超声辅助提取香蕉皮多酚的最优提取工艺参数为:乙醇体积分数45％,纤维素酶添加量0.06％,酶解pH值2.5,酶...
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【中文期刊】 庞天德 梁静娟 等 《饲料研究》 2021年44卷20期 76-79页
【摘要】 试验旨在研究不同菌剂对香蕉茎叶青贮发酵品质的影响.试验设4个处理组,每组3个重复.以不添加任何菌剂为对照组,试验Ⅰ组添加秸秆发酵活干菌,试验Ⅱ组添加加强型粗饲料降解剂,试验Ⅲ组添加纤维素酶.青贮30 d,开袋检测营养品质.结果 表明,试验Ⅲ...
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【中文期刊】 黄春艳 谭登峰 等 《南宁师范大学学报（自然科学版）》 2019年36卷3期 50-56页
【摘要】 用香蕉纤维为原料,经化学脱胶后制取香蕉纤维素微晶;用溶胶-凝胶法制备多孔材料并载入姜黄素制成载药多孔材料.用FT-IR、TG-MS、DSC、BET等对载药多孔材料的性能进行分析和研究.BET结果显示,平均孔径为15.77nm;DSC结果表明...
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【中文期刊】 崔丹丹 刘宁 等 《中国食品添加剂》 2018年2期 112-117页
【摘要】 采用纤维素酶法制备香蕉皮纳米纤维素.研究酶解时间、纤维素酶浓度、酶解温度3个因素对香蕉皮纳米纤维素产率的影响,通过响应曲面分析方法优化其酶解工艺,得到纤维素酶法制备香蕉皮纳米纤维素的最佳合适的工艺条件.结果表明:最佳条件为温度60℃,酶浓度...
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【中文期刊】 戴瑞 秦盛菊 等 《食品工程》 2018年4期 49-51页
【摘要】 初步研究了香蕉皮羧甲基纤维素(CMC)对酸性乳饮料稳定性的影响,并与几种市售CMC进行了对比.对添加香蕉皮CMC的酸性乳饮料进行了感官评定,表明香蕉皮CMC有一定延长货架期作用.
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【中文期刊】 陈智理 杨昌鹏 等 《食品研究与开发》 2017年38卷22期 81-84页
【摘要】 通过单因素和正交试验,对纤维素酶和果胶酶酶解处理香蕉果酒的得率和澄清度进行试验,结果表明酶解处理的最佳条件为:纤维素酶添加量0.3%、果胶酶添加量0.4%、酶解温度60℃、酶解时间2.5 h、酶解pH 4.0,其中复合酶添加量为主要影响因素...
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【中文期刊】 商文婷 盛占武 等 《中国食品学报》 2017年17卷7期 25-33页
【摘要】 研究了丁二酸酐修饰的香蕉纤维素对水溶液中Pb2+的吸附特性,明确改性香蕉纤维素吸附剂的添加量、溶液pH值、温度及Pb2+初始质量浓度对吸附效果的影响,并探讨吸附过程的动力学特征.结果表明,改性香蕉纤维素对Pb2+吸附的最佳pH值为5.0,单...
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【中文期刊】 叶杭 张文昌 等 《中国畜牧兽医》 2014年41卷10期 85-90页
【摘要】 本试验旨在研究绿汁发酵液和纤维素酶对香蕉茎+小麦麸混合青贮发酵品质的影响.调制1个香蕉茎单贮(BSS)组和8个香蕉茎小麦麸混合青贮组,分别为1个对照(CON)组,添加2 mL/kg绿汁发酵液(FGJ)组,添加0.05、0.15和0.25 g...
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【中文期刊】 邹潇潇 易子霆 等 《微生物学杂志》 2016年36卷6期 68-72页ISTICPKUCSCDCA
【摘要】 纤维素是植物细胞壁的主要成分，也是人类宝贵的天然可再生资源之一。由于纤维素不易降解，严重限制了生物质废弃物中纤维素的有效利用。从海口、儋州、屯昌市郊的森林、农田以及香蕉园采集土壤和腐烂秸秆样品中，筛选获得1株产纤维素酶能力较强的真菌DF14...
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