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【学位论文】 作者：张少权 导师：饶平凡 福州大学 生物学 生物化学与分子生物学（硕士） 2005年
【摘要】 阿胶作为传统中药在中国已经有两千多年的应用历史。由于对于阿胶原料的驴皮的蛋白组成等基本问题研究不足，阿胶的药理功能机制迄今未得到的清晰的阐明。为此，本论文从阿胶原材料驴皮出发，分析驴真皮中的主要组成蛋白，并在此基础上探讨阿胶的有关作用机理。...
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