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【中文期刊】 李华 Yuji O.KAMATARI 等 《波谱学杂志》 2016年33卷1期 1-26页
【摘要】 与温度一样,压力是基本的热力学变量.蛋白质在溶液中是多种构象的热力学平衡体.在不同的温度和压力等条件下,蛋白质包括折叠构象、变性构象以及各种中间体在内的不同构象的存在频率各不相同.当用压力作为扰动时,由于这些构象的偏摩尔体积不同,它们的存在...
【关键词】 高压核磁共振(high-pressure NMR); 蛋白质结构; 蛋白质动力学;