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【中文期刊】 米智 刘荔贞 等 《中国调味品》 2022年47卷2期 169-172页
【摘要】 为了探究高粱红色素提取的最佳工艺条件,以高粱壳为材料,采用索氏提取法结合响应面试验,探究了乙醇浓度、料液比、提取时间和提取液pH4个因素对高粱红色素吸光值的影响.结果 显示:在乙醇浓度为65％、料液比为1∶8、提取时间为2h和提取液pH为3...
【中文期刊】 郝春英 孟庆芳 等 《微生物学通报》 2008年35卷9期 1409-1414页 ISTICPKUCSCDCA
【摘要】 试验对链霉菌Men-myco-93-63固体发酵的培养基和培养条件进行了研究.以产孢量为指标,通过单一固体基质筛选、组合固体基质筛选及正交试验得到适宜链霉菌Men-myco-93-63产孢的固体培养基是大米:高粱:米糠:稻壳为2:2:3:3...
【关键词】 链霉菌Men-myco-93-63； 固体发酵； 培养基；
【中文期刊】 王威 《食品科学》 2003年24卷6期 96-100页
【摘要】 对花青素类、黄酮类、类胡萝卜素类和醌类等十四种常用天然色素的抗氧活性研究表明:姜黄色素、两种高粱色素、可可壳色素、葡萄皮色素和洋葱色素具有较强的抗氧活性;紫草红色素、紫胶红色素、叶绿素铜钠盐、栀子黄色素和辣椒红色素具有一定的抗氧活性;甜菜红...
【中文期刊】 陈炯 杨建平 等 《植物病理学报》 2001年31卷3期 271-273页
【摘要】 本文报道了一种在浙江省北部地区发生的甘蔗病毒病害.病毒粒子呈线状,长度为740 nm,在甘蔗病组织中形成风轮状内含体,病毒外壳蛋白分子量约36 kDa,表明其病原为马铃薯Y病毒科成员,血清学研究表明该病毒与高粱花叶病毒(SrMV)反应强烈,...
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