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【中文期刊】 陈丽丽 徐继  《食品研究与开发》 2024年45卷11期 98-105页

【摘要】 以魔芋葡甘聚糖(konjac glucomannan,KGM)为原料,研究β-甘露聚糖酶酶解后魔芋葡甘低聚糖(konjac oli-goglucomannan,KOGM)的制备流程对聚合度(polymerization degree,DP)...

【关键词】 魔芋葡甘低聚糖； 聚合度； 制备；

【中文期刊】 来睿 刘洁  等 《食品科学》 2023年44卷10期 100-105页

【摘要】 为探究经冷冻-解冻处理的魔芋葡甘聚糖(konjac glucomannan,KGM)与玉米醇溶蛋白复合凝胶部分替代猪肉糜的可行性.将不同KGM和玉米醇溶蛋白添加比例(8∶1、2∶1、1∶2、1∶8)的冷冻复合凝胶以不同添加量(20％、40％...

【关键词】 冷冻-解冻处理； 魔芋葡甘聚糖； 玉米醇溶蛋白；

【中文期刊】 张艳秋 许畅  等 《粮油食品科技》 2023年31卷3期 41-47页

【摘要】 针对传统蛋黄酱的高胆固醇、高脂、高热量的问题,以乳清蛋白(whey protein,WP)和魔芋葡甘聚糖(Konjac glucomannan,KGM)代替蛋黄、以亚麻籽油为油相,制备无胆固醇、高ω-3不饱和脂肪酸的类蛋黄酱,并探究亚麻籽油...

【关键词】 类蛋黄酱； 亚麻籽油； 魔芋葡甘聚糖；

【中文期刊】 金其贯 张奥英  等 《中国运动医学杂志》 2018年37卷8期 685-691页 ISTICPKUCSCDCA

【摘要】 目的:探讨有氧运动和补充魔芋葡甘聚糖(KGM)对高脂膳食(HFD)大鼠肝脏胰岛素抵抗(insulin resistance,IR)形成的干预作用、交互作用及其机制.方法:50只SD大鼠被随机分为正常对照组(NC)、HFD对照组(HFC)、H...

【关键词】 有氧运动； 魔芋葡甘聚糖(KGM)； 肝脏；

【中文期刊】 马妍妮 王虹  等 《中成药》 2015年37卷2期 285-289页 ISTICPKUCSCDCA

【摘要】 目的 考察含魔芋葡甘聚糖的超多孔水凝胶复合物在介质中溶胀和溶蚀动力学特点及其影响因素.方法 采用泡沫聚合法制备超多孔水凝胶和加入魔芋葡甘聚糖的超多孔水凝胶,测定它们在介质pH、酶、NaCl和葡萄糖作用下体系溶胀比和随时间变化的溶蚀率.结果 ...

【关键词】 魔芋葡甘聚糖； 超多孔水凝胶； 溶胀；

【中文期刊】 赵媛媛 杨帆  等 《生物学杂志》 2014年6期 84-88页 ISTICPKUCSCDCA

【摘要】 研究了一种用于MALDI-TOF MS分析中样品预处理毛细管亲和层析柱的制备方法。首先采用硫酸和双氧水氧化法将羟基引入到石英毛细管内表面，进一步使用氨基丙基三乙氧基硅烷（ APTES）对毛细管进行修饰以将氨基偶联到毛细管内表面；采用1，4－...

【关键词】 基质辅助激光解吸电离飞行时间质谱； 毛细管； 亲和层析；

【中文期刊】 王丽霞 肖丽霞  等 《天然产物研究与开发》 2013年25卷12期 1736-1739,1768页 ISTICPKUCSCDCA

【摘要】 通过电子显微镜、红外光谱、扫描电镜、X射线等技术,在体外研究了魔芋葡甘聚糖(KGM)对草酸钙结晶性质的影响.结果表明,KGM能够减小草酸钙晶体的大小和数目、改变其形状,但不能促使热力学稳定的草酸钙一水合物(COM)转化为二水合物(COD)....

【关键词】 魔芋葡甘聚糖； 草酸钙； 抑制作用；

【中文期刊】 张帅 周禹池  等 《天然产物研究与开发》 2013年25卷6期 802-806页 ISTICPKUCSCDCA

【摘要】 以魔芋葡甘聚糖(KGM)为底物,浓H2SO4为催化剂,发烟HNO3为改性剂,制备了高取代度的KGM硝酸酯(KGMN).考察了制备条件对产物取代度(DS)的影响,在最佳条件下所得产物的DS为2.63.FTIR图谱显示,-NO2已成功引入到KG...

【关键词】 魔芋葡甘聚糖； 多糖； 酯化反应；

【中文期刊】 江贵林 陈文平  等 《天然产物研究与开发》 2010年22卷5期 761-764页 ISTICPKUCSCDCA

【摘要】 本文选用尼莫地平(nimodipine,NMP)作为模型药物,以魔芋葡甘聚糖(Konjac glucomannan,KGM)为材料制备KGM-NMP药膜,对其在体外不同介质和不同温度下的释药特性进行考察,初步探讨魔芋葡甘聚糖-尼莫地平药膜的...

【关键词】 魔芋葡甘聚糖； 尼莫地平； 体外药物释放；

【中文期刊】 林慧敏 庞杰  等 《中国药理学通报》 2010年26卷11期 1404-1406页 ISTICPKUCSCDCABP

【摘要】 魔芋葡甘聚糖是天然植物魔芋的主要成分,具有广泛生物学功能.该文从免疫器官、单核巨噬细胞与T、B淋巴细胞、细胞因子以及肠粘膜免疫等方面综述魔芋葡甘聚糖的免疫调节作用.

【关键词】 魔芋葡甘聚糖； 免疫活性； 淋巴细胞；