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【中文期刊】 符许娟 黄进强 等 《水生生物学报》 2025年49卷2期 41-51页ISTICPKUCSCDCABP
【摘要】 为探究碱性环境下急性氨氮胁迫对虹鳟(Oncorhynchus mykiss)抗氧化和免疫功能的影响,研究设置3个不同氨氮处理组(0.86、1.73和2.59 mg/L)对虹鳟进行96h急性胁迫实验,测定肝脏和血清中抗氧化与免疫酶的活性及肝脏...
- 概要：
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【中文期刊】 邓倩 刘哲 等 《水生生物学报》 2025年49卷6期 32-41页ISTICPKUCSCDCABP
【摘要】 为开发安全有效的疫苗以预防虹鳟传染性造血器官坏死病毒(IHNV)暴发.研究重点开发了以香豆素为佐剂的IHNV灭活疫苗,疫苗安全性实验证明IHNV病毒液已被完全灭活.实验分为对照组、疫苗组和香豆素+疫苗组.疫苗注射剂量为150 μL,对照组注...
- 概要：
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【中文期刊】 孙协军 陈笑俏 等 《中国食品学报》 2025年25卷6期 262-273页
【摘要】 为明确低温等离子体杀菌对虹鳟肌球蛋白结构和性质的影响,将虹鳟鱼片在70 kV介质阻挡放电等离子体(DBD)处理2 min,在0℃冰温贮藏8d,分析虹鳟鱼片肌球蛋白DSC、红外、荧光、Ca2+-ATPase活性、表面疏水性及微观结构等的变化....
- 概要：
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【中文期刊】 周朗君 李秀英 《食品研究与开发》 2025年46卷13期 177-183页
【摘要】 基于不同产地的三文鱼脂肪酸含量差异,采用脂肪酸指纹图谱对三文鱼产地溯源.采用气相色谱法对 3 个产地三文鱼中 37 种脂肪酸含量进行检测与统计分析.结果显示:25 种脂肪酸含量可作为中国、智利、挪威 3 个三文鱼主产区产地溯源的特征指标,且...
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【中文期刊】 白朵兰 洪麟 等 《食品安全质量检测学报》 2025年16卷13期 18-25页
【摘要】 目的 建立改进的预扩增实时荧光定量聚合酶链式反应法(quantitative real-time polymerase chain reaction,qPCR)法检验虹鳟源性成分的方法.方法 基于对现行标准中虹鳟qPCR方法进行验证和改进提...
【关键词】 虹鳟源性成分；真实性检验；实时荧光定量聚合酶链式反应法；
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【中文期刊】 陈丽霞 曹嵩靖 等 《水生生物学报》 2024年48卷8期 1279-1291页ISTICPKUCSCDCABP
【摘要】 研究采用3x3双因素实验设计,配制3个饲料蛋白质水平(35％、40％和45％)和3个饲料脂肪水平(20％、25％和30％)的9种饲料探究饲料蛋白质和脂肪水平对三倍体虹鳟(Oncorhynchus mykiss;初始体重为1.5 kg)生长性...
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【中文期刊】 徐民俊 徐泽蕙 等 《水生生物学报》 2024年48卷4期 707-712页ISTICPKUCSCDCABP
【摘要】 虹鳟养殖产业已逐渐成为国内特色优势产业,但近年来虹鳟病害有频发的趋势,病害系统化预判对于保障养殖产业高质量发展具有重要意义.针对上述问题,结合前期实践经验,文章首次从养殖环境、群体特征、体表特征、解剖特征等4个层级,每个层级设置了8项指标,...
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【中文期刊】 陈晓群 周演根 等 《水生生物学报》 2024年48卷11期 1789-1800,中插1页ISTICPKUCSCDCABP
【摘要】 为比较低氧胁迫对虹鳟、硬头鳟生长、血清生化指标、肝脏抗氧化酶活性和基因表达的影响,研究设置4个处理组:虹鳟常氧组(R-CT)、虹鳟低氧组(R-HY)、硬头鳟常氧组(-CT)和硬头鳟低氧组(S-HY),养殖周期为30d.结果显示:低氧胁迫显著...
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【中文期刊】 孙云霞 周演根 等 《水生生物学报》 2024年48卷9期 1459-1472,中插1-中插2页ISTICPKUCSCDCABP
【摘要】 实验旨在探究饲料添加精氨酸(Arg)对虹鳟(Oncorhynchus mykiss)海水驯化前后渗透调节、抗氧化和免疫力的影响.选择初始体质量(67.04±6.93)g的虹鳟480尾,随机分为4组,分别投喂Arg含量为1.46%(A-1.4...
- 概要：
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【中文期刊】 李哲坤 周演根 等 《水生生物学报》 2024年48卷5期 787-798,中插1-中插2页ISTICPKUCSCDCABP
【摘要】 为探究不同规格气泡对下潜养殖虹鳟生长、行为、能量收支、抗氧化能力和体形态的影响,试验设置5个不同处理组:对照组(不增加网罩和补气设备)、无气泡组(水中增加网罩隔离)和3种气泡组(水中增加网罩隔离,并在网罩下方添加3种规格的气石,气泡直径分别...
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