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【中文期刊】 《中外女性健康（上半月）》 2014年7期 90-90页
【摘要】
在欧美、日本、香港等国家和地区，鸡蛋在出售的标签上都会标出是生出几天的蛋，以表明其新鲜程度，价格也随着新鲜程度的下降而降低。
那么，新鲜的鸡蛋和不新鲜的鸡蛋在营养成分方面有什么差别呢？我们可以从以下几种成分来分析一下。
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2. 鸡蛋并非越"土"越营养
【摘要】 <篇首> 如今市场上卖鸡蛋的都炒起了概念:山里放养的鸡产下的蛋是"山鸡蛋",专吃虫子和草的鸡下的是天然的绿色鸡蛋;农家喂养的专吃粮食和蔬菜的鸡产的蛋叫土鸡蛋;至于营养蛋,则是饲养场采用特殊饲料喂养的鸡所生.可是人们常常会有这样的疑问,看着漂漂亮...
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【中文期刊】 刘国晓 焦亚 等 《社区医学杂志》 2011年09卷6期 79-80页CA
【摘要】 由于目前补钙产品价格相对较高,普通居民的消费水平和经济能力还不是很高,尤其是广大的工薪阶层和广大农村群体,目前还难以通过食用补钙产品达到摄入量,这正是我国膳食钙普遍达不到摄入量标准( 800 mg/d)的重要因素.因此研发廉价高效的补钙产品...
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