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【中文期刊】 邵承斌 吴四维  等 《天然产物研究与开发》 2001年13卷2期 27-29页 ISTICPKUCSCDCA

【摘要】 测定了大麦和黑麦草嫩叶汁粉的抗小鼠肝脂质过氧化作用和抗油脂过氧化作用.结果表明,麦草汁粉具有显著的抗小鼠肝脂质过氧化作用,抑制率分别达38.23%(大麦嫩叶汁粉)和69.16%(黑麦草嫩叶汁粉);对油脂的过氧化也具有一定的抑制作用.麦草汁粉...

【关键词】 抗氧化作用； 麦草汁粉； 麦绿素；

【中文期刊】 段黎昊 陈元涛  等 《食品科学》 2011年32卷10期 300-303页

【摘要】 以干燥速率、总黄酮保留量和SOD保留量为指标,对真空冷冻干燥青稞麦绿素粉的影响因素进行分析,确定青稞麦绿素粉冷冻干燥的最佳工艺条件:预冻温度-40℃、预冻时间4h、装填厚度5mm、工作压力60Pa、升华温度40℃、解析温度50℃.在此最优工...

【关键词】 青稞； 麦绿素粉； 真空冷冻；

【中文期刊】 高甜 张慜  等 《食品与生物技术学报》 2015年34卷8期 822-827页

【关键词】 真空冷冻干燥； 喷雾干燥； 麦绿素粉；

【中文期刊】 徐海鹰 郭伟娣  等 《浙江临床医学》 2008年10卷3期 315-316页 ISTIC

【摘要】 <篇首> 麦绿素系经先进工艺从大麦嫩叶中提取出的绿色粉末,含有丰富的植物蛋白、维生素、矿物质、叶绿素等成分.目前国内外兴起对麦绿素开发研究,相继报道了麦绿素具有抗疲劳、抗氧化[1]等功能.

【中文期刊】 夏勇 徐彩菊  等 《卫生毒理学杂志》 2002年16卷4期 259-259页 ISTICCA

【摘要】 <篇首> 麦绿素是大麦绿叶中提取的一种绿色粉末,含有丰富的植物蛋白、维生素、矿物质和叶绿素等,动物试验表明它具有抗氧化和抗衰老作用,现正作为保健食品被开发利用.

【关键词】 麦绿素； 遗传毒性； 急性毒性；

【中文期刊】 贾明 李宝文  等 《中国民族医药杂志》 2013年19卷7期 61-62页

【摘要】 目的:青稞麦绿素粉末直接压片工艺研究.方法:采用粉末直接压片工艺制备,选择适合粉末直接压片的辅料制备片剂.结果:制剂符合要求,片型光滑,稳定.结论:粉末压片工艺制备的麦绿素片稳定性好,符合相关规定.

【关键词】 青稞麦绿素； 粉末压片； 辅料；

【成果】 0200490259 江苏 TS218 计划项目 其他食品制造 2001年

【成果简介】 该产品以大麦幼苗的嫩叶为原料，通过现代生物技术制作而成的天然绿色营养品。它具有增加耐久力、减少睡眠、抗疲劳作用，可调节肠胃、对酒精有排解作用，防治缺铁性贫血。形成年产200多吨的生产能力，新增产值1520万元，利税776万元。

【关键词】 疗效食品； 大麦苗汁干粉； 麦绿素；