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【中文期刊】 刘东杰 周心雨 等 《食品研究与开发》 2023年44卷24期 23-29,45页
【摘要】 以麻竹笋壳为原料,采用化学法提取不溶性膳食纤维(insoluble dietary fiber,IDF),通过高效液相凝胶渗透法、离子色谱法、扫描电镜法、傅里叶红外光谱法鉴定并分析其结构,测定其持水性、溶胀性、持油力、对胆固醇和胆盐的吸附作...
【中文期刊】 王兴菊 李周权 等 《四川畜牧兽医》 2010年37卷12期 30-32页
【摘要】 本试验采用化学分析法和尼龙袋法测定了大叶麻竹笋壳的有机物(OM)、粗蛋白质(CP)、中性洗涤纤维(NDF)、酸性洗涤纤维(ADF)、粗灰分(Ash)和钙(Ca)、磷(P)含量,以及在山羊瘤胃内干物质和有机物的降解率.结果表明:大叶麻竹笋壳各...
【中文期刊】 武静文 袁艺 等 《激光生物学报》 2011年20卷2期 245-249,260页 ISTICCA
【摘要】 采用醇提法,分别对毛竹、麻竹、雷竹的竹笋及笋壳进行醇提,并对醇提物进行抗氧化活性测定.对DPPH·、OH·、O2-·自由基的清除作用分别通过分光光度法、邻二氮菲法、邻苯三酚自氧化法进行测定,相对还原能力、总抗氧化能力的测定则采用普兰士蓝反应...
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