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【中文期刊】 刘佳 龚小梅 等 《食品研究与开发》 2016年37卷19期 8-12页
【摘要】 以黄冠梨试材，研究离子交换树脂对色值稳定性影响，重点明确离子交换树脂对不同腐烂程度果汁的色值调控效果。采用离子交换树脂与活性炭两种方法对果汁分别进行处理，同时三种离子交换树脂进行组合，比较色值、色值稳定性、总酚含量、氨基态氮含量的变化，结果...
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【中文期刊】 郝永菲 王娟 等 《食品研究与开发》 2014年18期 91-95页
【摘要】 通过测定黄冠梨采后贮藏中硬度、糖度、酸度、呼吸强度、乙烯释放量、果心褐变情况，研究了急速降温下各温湿度条件对黄冠梨果实贮藏期间品质的影响，以筛选出急降条件下最适宜黄冠梨贮藏的温湿度。结果表明，在急降温处理下，-0.7℃-85%RH温湿度组合...
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【中文期刊】 孙焕顷 马惠钦 《楚雄师范学院学报》 2010年25卷3期 62-64页
【摘要】 针对近几年梨小食心虫在衡水市的危害情况,根据该虫的生活习性、形态特征、为害症状和发生规律,提出了在不同时期采取梨果套袋、农业防治、物理机械防治、生物防治和化学防治等综合性防治措施.
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【中文期刊】 王君 李磊 等 《食品科学》 2010年31卷18期 390-393页
【摘要】 以黄冠梨为试材,研究采后梨果实糖代谢及相关酶活性的变化规律.果实采后即贮于温度0℃、相对湿度85%～95%的冷库中,分别测定贮藏过程(0～240d)中果实中葡萄糖、蔗糖、总可溶性固形物(TSS)和可滴定酸(TA)的含量以及酸性转化酶(AI)...
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【中文期刊】 孙焕顷 苏长青 《北方园艺》 2009年7期 100-101页
【摘要】 研究腐植酸钾对黄冠梨土壤中腐植质、氮、磷、钾含量的影响.结果表明:腐植酸钾显著提高土壤腐植质含量和速效氮、磷、钾含量,对土壤中全量养分影响不大.腐植酸钾具有改良土壤,增加肥效作用.
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【中文期刊】 苏长青 孙焕顷 等 《北方园艺》 2009年3期 93-94页
【摘要】 通过对同一栽培管理黄冠梨喷施叶面肥及清水对照处理,研究叶面肥对黄冠梨果实品质的影响.结果表明:喷施叶面肥可以增加黄冠梨单果重、比重、 Vc、葡萄糖、果糖和粗纤维含量,降低蔗糖、可滴定酸、果胶质和果实灰分含量.叶面肥具有增产和改善黄冠梨品质作...
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【中文期刊】 孙焕顷 《黑龙江农业科学》 2009年2期 82-83页
【摘要】 套袋技术在黄冠梨上普遍推广和应用.以前销售商主要收购套袋果,而2007年未套袋的梨果反而受到销售商的青睐.鉴于此情况,对套袋果与未套袋果外观品质、病虫害、果实内部品质进行了比较和分析,结果表明目前河北省在黄冠梨上广泛应用的果袋,主要影响了叶...
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【中文期刊】 苏长青 《江苏农业科学》 2009年6期 385-386页
【摘要】 通过对同一栽培管理黄冠梨叶面喷施腐植酸钾及清水对照处理,研究叶面喷施腐植酸钾对黄冠梨产量和果实品质的影响.结果表明,腐植酸钾可提高黄冠梨单果重、体积质量、可溶性糖、可滴定酸和维生素C含量.叶面喷施腐植酸钾具有明显增产和改善果实品质作用.
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【中文期刊】 关军锋 窦世娟 等 《保鲜与加工》 2009年9卷6期 25-27页
【摘要】 采用纸和薄膜包装的方式对黄冠梨进行冷藏期间品质与预防果皮褐斑病发生试验处理.结果表明,包装能够减少冷藏期间黄冠梨果皮褐斑(又称鸡爪病)发生.纸包装对黄冠梨果实硬度和可溶性固形物含量影响不显著;薄膜包装能在一定程度上保持黄冠梨较高的果实硬度,...
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【中文期刊】 龚新明 关军锋 等 《植物营养与肥料学报》 2009年15卷4期 942-947页
【摘要】 为探讨钙、硼营养对黄冠梨品质和褐斑病的影响,于幼果套袋之前进行叶面喷施0.3%H3BO(B)、0.5%Ca-Cl2(Ca)、0.3%H3BO4+0.5%CaCla2(B+Ca)3次,每次间隔7d的试验.结果表明,3种处理均能显著降低果实贮藏...
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