检索历史 清除

【中文期刊】 李奕冉 姜玉新  等 《中国实验方剂学杂志》 2010年16卷15期 87-89页 ISTICPKUCSCDCA

【摘要】 目的:研究黄粉虫蛋白对小鼠免疫功能的影响.方法:将黄粉虫蛋白分为高、中、低剂量组,分别为1.25,2.5,5 g·kg-1·d-1喂饲小鼠20 d,观察对小鼠免疫器官指数、碳廓清能力、迟发型变态反应(DTH)、溶血素抗体4个检测项目的影响....

【关键词】 黄粉虫蛋白； 免疫功能； 迟发型变态反应；

【中文期刊】 李奕冉 姜玉新  等 《成都医学院学报》 2011年06卷1期 40-42页 ISTICCA

【摘要】 目的 研究黄粉虫蛋白对白色念珠菌模型小鼠特异性免疫的调节作用.方法 将小鼠分为正常对照组、正常用药组、免疫抑制对照组、免疫抑制用药组四个组.处死后用ELISA法分别测定各组小鼠IFN-γ水平和IgG水平,用平板培养计数法各组小鼠内脏活菌数目...

【关键词】 黄粉虫蛋白(TS)； 白色念珠菌； IFN-γ；

【中文期刊】 李奕冉 姜玉新  等 《安徽医药》 2010年14卷7期 751-753页 ISTICCA

【摘要】 黄粉虫蛋白是一种优质纯天然全价蛋白质,因提取工艺尚未完善而限制了其在医疗保健方面的开发与利用.本文主要对黄粉虫蛋白在脱脂、沉淀、脱色、酶解、除臭及医疗保健方面的研究进展进行了综述,希望能为黄粉虫蛋白的进一步研究开发提供参考.

【关键词】 黄粉虫蛋白； 脱脂； 沉淀；

【中文期刊】 李奕冉 姜玉新  等 《安徽医药》 2010年14卷11期 1257-1259页 ISTICCA

【摘要】 目的 探讨胃蛋白酶水解黄粉虫蛋白制取复合氨基酸液的工艺.方法 以黄粉虫为原料,以碱法提取黄粉虫蛋白,采用胃蛋白酶水解黄粉虫蛋白制取复合氨基酸液.通过单因素试验探讨了底物浓度、pH值、酶浓度、水解温度及水解时间与水解率的关系,采用正交试验L1...

【关键词】 黄粉虫蛋白； 胃蛋白酶； 复合氨基酸液；

【中文期刊】 王文亮 孙爱东  等 《中国食物与营养》 2008年9期 45-47页

【摘要】 黄粉虫是一种蛋白质含量丰富的优质昆虫蛋白资源.黄粉虫水解蛋白不仅氨基酸种类齐全,而且具有独特的香味和鲜味,将其制成营养丰富、有保健功能的复合氨基酸口服液,具有非常广阔的发展前景.本文对胰蛋白酶水解黄粉虫蛋白的最佳条件进行了研究,结果为酶用量...

【关键词】 胰蛋白酶； 黄粉虫； 氨基酸水解液；

【中文期刊】 李雨露 刘丽萍  等 《食品研究与开发》 2008年29卷7期 81-83页

【摘要】 利用食物蛋白质的互补作用原理,在面包加工中添加适量的黄粉虫蛋白浆,制成具有营养和保健作用的面包.本文探讨了添加黄粉虫蛋白浆对面包品质的影响,确定了其最佳配方为:高筋粉1500g,黄粉虫蛋白浆300g,蔗糖225g,鸡蛋75g,酵母22.5g...

【关键词】 黄粉虫蛋白； 面包； 品质；

【中文期刊】 王文亮 孙爱东  《中国食物与营养》 2006年2期 35-36页

【摘要】 黄粉虫是一种蛋白质含量丰富的优质昆虫蛋白资源,水解黄粉虫蛋白不仅氨基酸种类齐全而且具有独特的香味和鲜味,将其制成营养丰富、且有保健功能的复合氨基酸口服液,前景非常广阔.本文通过添加不同量金属离子,以水解后氨基氮含量作为水解时酶活力的相对指标...

【关键词】 胰蛋白酶； 黄粉虫； 金属离子；

【中文期刊】 赵大军 吕长鑫  等 《食品科学》 2004年25卷7期 210-213页

【摘要】 本文以黄粉虫蛋白、鲜牛奶为主要原料采用保加利亚乳杆菌和嗜热链球菌做发酵剂,运用正交实验设计对黄粉虫蛋白提取和酸奶加工工艺进行实验研究.结果表明,黄粉虫蛋白添加量为5%、蔗糖为8%、发酵剂为4%、发酵温度42℃、发酵时间3.5h的工艺参数,研...

【关键词】 黄粉虫蛋白； 发酵； 正交实验设计；

【中文期刊】 孙玉丽 孙铁虎  等 《动物营养学报》 2024年36卷8期 4773-4781页

【摘要】 昆虫因含有30％～70％(干物质基础)的蛋白质,还富含脂肪、矿物质和维生素,受到畜牧行业的广泛关注.此外,昆虫还可利用餐厨垃圾等有机生物质废弃物,将其转化为高营养价值的动物性饲料原料,且昆虫生产所需土地、水很少,温室气体排放量远低于畜禽.在...

【关键词】 黄粉虫； 豆粕； 营养价值；

【中文期刊】 李渐鹏 徐同成  等 《中国食物与营养》 2015年21卷7期 36-38页

【关键词】 黄粉虫； 蛋白质； 提取；