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【中文期刊】 陈浩 王晓林 等 《中国食品添加剂》 2024年35卷9期 119-129页
【摘要】 研究大孔树脂对黑果腺肋花楸果中多种活性成分同时纯化工艺条件及各组分进行体外活性,并考察在体外模拟胃肠条件下总皂苷的释放量.采用静态、动态的吸附与解吸方法进行纯化工艺研究,采用UV-Vis进行各组分的体外活性研究.最佳纯化工艺条件为:LSA-...
【中文期刊】 秦续缘 程志强 等 《食品研究与开发》 2023年44卷3期 66-71页
【摘要】 以黑果腺肋花楸果渣(Aronia melanocarpa pomace,AMP)为原料,采用复合酶法提取不溶性膳食纤维(insoluble dietary fiber,IDF)并分析比较IDF和AMP的微观结构、官能团、单糖组成、持油性、持...
【中文期刊】 张婷婷 李兰兰 等 《新疆医科大学学报》 2022年45卷5期 546-552页 ISTICCA
【摘要】 目的 基于高效液相色谱外标法建立一测多评法测定新食品原料黑果腺肋花楸果中矢车菊素-3-O-半乳糖苷、矢车菊素-3-O-葡萄糖苷、矢车菊素-3-O-阿拉伯糖苷的含量.方法 以AQ-C18柱(250 mm×4.6 mm,5μm),乙腈(A)-0...
【中文期刊】 张婷婷 摆富叶 等 《食品与发酵工业》 2022年48卷9期 139-145页
【摘要】 建立了新食品原料黑果腺肋花楸果实中多种成分半定量测定方法,并测定其抗氧化能力及初步确定抗氧化活性成分.以质量分数75％含水量微乳-甲酸(体积比9:1)为展开剂,采用高效薄层色谱法同时对黑果腺肋花楸果实中矢车菊素-3-O-葡萄糖苷、金丝桃苷和...
【中文期刊】 赵婧 李涵涵 等 《食品科学》 2021年42卷18期 212-217页
【摘要】 分别探讨摩尔吸光系数和对照品对pH示差法和高效液相色谱(high performance liquid chromatography,HPLC)法测定黑果腺肋花楸果中总花色苷含量的影响,并通过比较优化前后pH示差法和HPLC法的测定结果,确...
【中文期刊】 于丽 胡姝 等 《食品安全质量检测学报》 2021年12卷9期 3744-3747页
【摘要】 目的 建立了电感耦合等离子体-质谱法(inductively coupled plasma-mass spectrometry,ICP-MS)测定黑果腺肋花楸果中有机硒的分析方法.方法 以黑果腺肋花楸果为主要研究对象,通过有机超声离子提取、...
【关键词】 黑果腺肋花楸果； 超声提取； 电感耦合等离子体-质谱法；
【中文期刊】 王晓林 陈阵标 等 《食品研究与开发》 2020年41卷19期 145-150,156页
【摘要】 优选黑果腺肋花楸果泡腾颗粒剂的制备工艺.以泡腾颗粒的成型率、吸湿性、溶化性、流动性及口感为考察指标,在单因素试验基础上,采用正交试验优选颗粒剂的辅料及其配比、用量和最佳制备工艺,并对泡腾颗粒剂原花青素的含量等进行考察.最佳制备工艺为:稀释剂...
【中文期刊】 于丽 刘瑜 等 《食品安全质量检测学报》 2020年11卷17期 6104-6109页
【摘要】 目的 建立超声提取-离子色谱-脉冲积分安培检测法测定黑果腺肋花楸果中的8种单糖和双糖的方法.方法 采用水浸提超声提取及膜过滤法前处理黑果腺肋花楸果样品,以Dionex CarboPac PA10 Analytical Column(4 mm...
【中文期刊】 于丽 吴渺渺 等 《食品安全质量检测学报》 2020年11卷20期 7287-7292页
【摘要】 目的 建立电感耦合等离子体质谱法(inductively coupled plasma mass spectrometry,ICP-MS)测定辽宁地区新食品原料黑果腺肋花楸果中20种营养元素(钾、钙、锰、铁、铜、锌、锶、锂、钠、镁、铝、磷、...
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