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【中文期刊】 张舒文 王雯曦 等 《食品研究与开发》 2025年46卷12期 17-24页
【摘要】 通过超声辅助水提法获得刺梨多糖、黑皮鸡枞菌多糖,研究刺梨多糖与黑皮鸡枞菌多糖对转化生长因子-β1(transforming growth factor-β1,TGF-β1)诱导的人肺泡上皮细胞 A549(A549 细胞)上皮间质转化(epi...
- 概要：
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【中文期刊】 陈灼娟 周倩 等 《中国调味品》 2023年48卷3期 199-203,215页
【摘要】 以黑皮鸡枞菌子实体为试验材料,研究复合酶法提取黑皮鸡枞菌多糖的最佳工艺条件,并测定黑皮鸡枞菌多糖的抗氧化活性.分别考察复合酶比例、液料比、复合酶添加量、酶解温度、酶解pH、酶解时间对多糖提取率的影响,根据单因素试验结果,设计响应面试验优化提...
- 概要：
- 方法：
- 结论：
【中文期刊】 苗晶囡 董嘉木 等 《食品安全质量检测学报》 2023年14卷12期 109-116页
【摘要】 目的 优化超声波辅助提取黑皮鸡枞菌(Oudemansiella raphanipes)多糖的条件,并探究黑皮鸡枞菌多糖的抗氧化活性.方法 以黑皮鸡枞菌多糖的提取率为指标,采用超声波辅助法从黑皮鸡枞菌中提取多糖,以超声功率、超声提取时间和碱浓...
- 概要：
- 方法：
- 结论：
【中文期刊】 范颖 牛文华 等 《食品安全质量检测学报》 2023年14卷18期 296-302页
【摘要】 目的 优化黑皮鸡枞菌(Oudemansiella raphanipes,O.raphanipes)菌丝体发酵条件,考查其富硒规律及菌丝体多糖的体外抗氧化活性.方法 以菌丝体干重、菌丝体多糖含量和硒利用率为主要考察指标,分别考察外源硒浓度和发...
- 概要：
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- 结论：
【中文期刊】 孙凯 郭晓萌 等 《食品工程》 2016年2期 35-38,41页
【摘要】 采用双正交法优化黑皮鸡枞菌的多糖提取率,为其深加工和多糖产品的开发奠定基础.首先采用正交试验优化黑皮鸡枞菌多糖提取中的醇洗工艺条件,然后再采用正交试验优化其水提工艺条件.试验结果表明,每1g黑皮鸡枞菌粉加入25 mL水浸润,并调整乙醇体积浓...
- 概要：
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- 结论：
【学位论文】 作者：崔文婷 导师：潘文娟 安徽大学 药学 生物与医药（硕士） 2024年
【摘要】 黑皮鸡枞菌（Oudemansiella raphanipies）又称小奥德蘑，是我国广泛栽培的食用菌之一。本课题从黑皮鸡枞菌中分离纯化出均质组分酸性多糖ORP-2,研究发现其可以增强益生菌对外源致病菌的定植抗性，但作用机理不明确。多糖结构决...
- 概要：
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【学位论文】 作者：任玉茹 导师：潘文娟 安徽大学 药学 生物与医药（硕士） 2023年
【摘要】 黑皮鸡枞菌(Oudemansiellaraphanipes）又名为卵孢小奥德蘑，是一种药食两用菌。前期研究发现黑皮鸡枞菌粗多糖ORP及其均质多糖ORP-1能够改善D-半乳糖诱导的肠粘膜屏障损伤，并证实ORP-1能够通过菌群-肠轴改善衰老相关...
- 概要：
- 方法：
- 结论：
【学位论文】 作者：郭慧 导师：贾乐 王平忠 山东农业大学 药学 生物与医药（硕士） 2022年
【摘要】 黑皮鸡枞（Oudemansiellaraphanipes）是珍稀人工栽培品种，营养和药用价值较高。而其菌糠往往被丢弃，不仅浪费了大量可利用物质，而且容易造成环境二次污染。本课题通过水提醇沉得到黑皮鸡枞菌糠多糖（O.raphanipiesre...
- 概要：
- 方法：
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