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【中文期刊】 张青龄  《粮油食品科技》 2011年19卷4期 20-22页

【摘要】 建立气相色谱—质谱法测定食用植物油中反式脂肪酸的分析方法。食用植物油中的脂肪酸甲酯化后,经强极性毛细管柱SP—2560分离,采用质谱全扫描Scan方式得到各组分质谱图与标准谱库做相似度检索来定性,面积归一化法定量。用所建立的方法测定了6种常...

【关键词】 食用植物油； 反式脂肪酸； 气相色谱—质谱法；

【中文期刊】 韩舜愈 宋雪梅  等 《食品科学》 2010年31卷16期 253-257页

【摘要】 采用正交试验考察超临界CO2萃取燕麦麸皮中燕麦油的最佳工艺技术参数,用GC-MS分析燕麦麸油的脂肪酸组成.结果表明:CO2超临界萃取的最佳工艺参数为压力15MPa、温度35℃、时间3h,所得燕麦麸油澄清透明,呈金黄色,具有特殊的麦香味.超临...

【关键词】 超临界萃取； 石油醚萃取； 燕麦麸油；

【中文期刊】 魏晓彤 石双慧  等 《中国药事》 2024年38卷5期 567-574页 ISTICCA

【摘要】 目的:优选得到千金子最佳机械压榨制霜工艺,明确其工艺参数,并分析制霜前后千金子脂肪油成分的变化情况.方法:以2020年版《中华人民共和国药典》中规定的千金子霜外观性状和脂肪油含量作为评价指标,采用L9(34)正交试验法优选千金子机械压榨制霜...

【关键词】 千金子； 炮制工艺； 正交试验；

【中文期刊】 苏勤 卫海琳  等 《实用临床医药杂志》 2024年28卷12期 21-25页 ISTICCA

【摘要】 目的 对医用喜马拉雅旱獭油进行脂质组学分析并探讨其潜在生物学功效.方法 将喜马拉雅旱獭腹部脂肪加温提炼制成医用旱獭油,基于气相色谱-质谱联用(GC-MS)、超高效液相色谱-质谱联用(UPLC-MS)技术对2个批次的喜马拉雅旱獭油进行脂质组学...

【关键词】 气相色谱-质谱联用； 超高效液相色谱-质谱联用； 喜马拉雅旱獭油；

【中文期刊】 王晓伟 肖婷  等 《沈阳药科大学学报》 2024年41卷11期 1459-1466页 ISTICCSCDCA

【摘要】 目的 采用气相色谱-质谱联用(GC-MS)技术分析相同产地不同时期采收的艳山姜中脂肪油化学成分.方法 以石油醚(沸程为60～90 ℃)为提取溶剂,采用索氏提取法提取艳山姜脂肪油,并对其进行甲酯化,后采用GC-MS法分析鉴定其化学成分,并进行...

【关键词】 GC-MS； 艳山姜； 脂肪油；

【中文期刊】 叶家宝 文萍  等 《临床药物治疗杂志》 2024年22卷4期 57-61页 ISTIC

【摘要】 目的 比较含ω-3多不饱和脂肪酸(ω-3 PUFA)的不同脂肪乳剂治疗重症患者的疗效.方法 回顾性分析安徽医科大学附属六安医院2018年5月至2023年5月接受含ω-3 PUFA的脂肪乳剂治疗重症患者临床资料,根据全肠外营养处方中不同脂肪乳...

【关键词】 ω-3多不饱和脂肪酸； 多种油脂肪乳； 全肠外营养；

【中文期刊】 张焕兰 段伟文  等 《食品研究与开发》 2024年45卷6期 204-210页

【摘要】 由各种水产副产物精制提取的鱼油可广泛应用于食品、药品以及动物饲料的加工.鱼油中的二十二碳六烯酸和二十碳五烯酸是ω-3多不饱和脂肪酸(ω-3 polyunsaturated fatty acids,ω-3 PUFAs)的主要功能活性成分,食品...

【关键词】 鱼油； 水产副产物； ω-3多不饱和脂肪酸；

【中文期刊】 陈方会 杜俊民  等 《食品安全质量检测学报》 2024年15卷2期 235-242页

【摘要】 目的 探究文冠果油神经酸乙酯对双环己酮草酰二腙(cuprizone,CPZ)诱导的脱髓鞘小鼠脂肪酸、血脂的影响.方法 SPF级雌性昆明小鼠 50 只,除空白组(KO)外,通过在饲料中加入 0.25%CPZ饲喂雌性昆明小鼠造模并分为模型组(C...

【关键词】 文冠果油； 神经酸乙酯； 芥酸；

【中文期刊】 苏优拉 张鼎  等 《食品安全质量检测学报》 2024年15卷7期 314-322页

【摘要】 目的 研究不同产地文冠果种子特性及籽油的脂肪酸组成.方法 从全国11个省(区)收集21份文冠果材料,对其形态特征和种仁含油率等指标进行测定,进一步采用CO2超临界萃取技术提取文冠果籽油,利用气相色谱-质谱法(gas chromatograp...

【关键词】 文冠果； 种子形态； 产地；

【中文期刊】 何亚芬 余红  等 《食品安全质量检测学报》 2024年15卷10期 251-260页

【摘要】 目的 基于气相色谱法(gas chromatography,GC)构建奇亚籽油的脂肪酸标准指纹图谱,并对奇亚籽油进行掺伪鉴别.方法 以奇亚籽为研究对象,采集30批次来自多个产地的奇亚籽油作为样本,对其脂肪酸进行GC分析,通过"中药色谱指纹图...

【关键词】 奇亚籽油； 气相色谱法； 脂肪酸组成；