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【中文期刊】 黄志强 巩美辰 等 《中国食品添加剂》 2024年35卷7期 114-119页
【摘要】 为了减少传统植脂末产品对酪蛋白酸钠原料的高度依赖并降低产品成本,采用不同比例的牡丹蛋白来替代酪蛋白制备植脂末.通过测定植脂末表面油脂含量、水分、过氧化值、主要粒径分布情况等指标评价牡丹蛋白植脂末的品质.结果表明,牡丹蛋白替代酪蛋白制备植脂末...
【中文期刊】 周洋 彭秀安 等 《中国食品学报》 2023年23卷7期 240-249页
【摘要】 采用α-淀粉酶和糖化酶复合改性玉米淀粉制备多孔玉米淀粉(PS),用辛烯基琥珀酸酐(OSA)改性PS,以吸油率和取代度(DS)为指标,研究最佳制备条件.将OSA-PS用于姜黄素微胶囊壁材,研究其吸附性和缓释性.结果表明:PS的最佳工艺条件为:...
【关键词】 辛烯基琥珀酸多孔淀粉酯; 吸油率; 取代度;
【中文期刊】 《基因组、蛋白质组与生物信息学报(英文版)》 2006年4卷3期 173-181页 SCIMEDLINEISTICCSCDCABP
【摘要】 Methods for estimating synonymous and nonsynonymous substitution rates among protein-coding sequences adopt different mu...
【关键词】 synonymous substitution; nonsynonymous substitution; Ka/Ks ratio;
【中文期刊】 黄智然 刘诗洋 等 《药物流行病学杂志》 2017年26卷7期 490-495页 ISTICCA
【摘要】 目的:以心血管类药物为例,分析原研药和仿制药在公立医院的销售量、销售价格和销售金额,为促进仿制药的使用提供证据支持和提出政策建议.方法:从国家食品药品监督管理总局南方医药经济研究所医药数据库及北京市医药阳光采购综合管理平台提取数据,选择其中...
【中文期刊】 张宏 郑欣 等 《中国输血杂志》 2014年27卷8期 838-842页 ISTICCA
【摘要】 目的 探讨深圳地区HBsAg-/HBV DNA+无偿献血者生物学分布特征.方法 141 967份乙肝快速试纸条检测合格的无偿献血者,经酶免与核酸方法筛查后,检出79/141 967 (0.056%)例HBsAg-/HBV DNA+样品(OB...
【中文期刊】 米少艳 路斌 等 《植物营养与肥料学报》 2016年22卷5期 1204-1211页
【摘要】 【目的】以 CS (Chinese Spring,中国春)–Synthetic 6x代换系为材料,研究小麦代换系幼苗根系对低磷胁迫的生理响应,并对相关性状进行染色体定位,为小麦耐低磷基因型的遗传改良提供理论依据。【方法】将母本中国春、父本 ...
【中文期刊】 陈龙然 刘雪粉 等 《广东化工》 2012年39卷4期 89-90页
【摘要】 通过改变反应时间、反应温度、一氯乙酸与β-环糊精物质的量配比来合成羧甲基-β-环糊精,测定目标产物的取代度,实验结果表明:一氯乙酸物质与β-环糊精的物质的量配比为9∶1、反应温度为60℃、反应时间4 h的条件下,是合成羧甲基-β-环糊精的最...