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【中文期刊】 周宇 王彦钧 等 《食品安全质量检测学报》 2024年15卷13期 186-192页
【摘要】 目的 检测市售8种儿童软糖中所添加的5种合成着色剂(柠檬黄、日落黄、诱惑红、胭脂红、亮蓝)的含量,并对其进行健康风险评估.方法 采用GB 5009.35-2016《食品安全国家标准食品中合成着色剂的测定》中的高效液相色谱法(high per...
【中文期刊】 牟霄 魏宇琛 等 《食品安全质量检测学报》 2024年15卷24期 294-300页
【摘要】 目的 探究陕西省市售茶叶中铅污染情况并评估饮茶的健康风险.方法 在陕西省9个市的茶叶经营单位随机抽样采集了 305份样品.使用电感耦合等离子体质谱法测定茶叶中的铅含量,并用单项污染指数法评价茶叶铅污染情况.计算经饮茶途径的铅的每日摄入量,并...
【中文期刊】 王莎莎 《现代食品》 2023年29卷22期 225-228页
【摘要】 本研究采用石墨炉原子吸收法,测定了重庆市渝西地区鲜辣椒中镉的含量,并通过单因子污染指数法、目标危害系数法,评估了食用镉污染辣椒带来的健康风险,旨在全面了解重庆市渝西地区鲜辣椒中镉污染情况,以供参考.
【中文期刊】 《生物医学与环境科学（英文版）》 2019年32卷11期 839-853页 SCIMEDLINEISTICCSCDCABP
【摘要】 Objective This study was conducted to evaluate the concentration of potentially toxic elements (PTEs) such as arsenic (A...
【中文期刊】 王潇 谢丽坤 等 《生态学报》 2015年35卷17期 5728-5737页 ISTICPKUCSCDCA
【摘要】 采用盆栽试验,利用开顶式气室(Open Top Chamber,OTC)研究了5个籼稻品种在高、低铜镉复合污染土壤上,CO2浓度升高对水稻生长及吸收Cu、Cd和矿质元素Fe、Zn、Ca、Mn的影响,并对稻米中Cd的安全性进行了评价,了解Cd...
【中文期刊】 《海岸生命医学杂志（英文版）》 2015年12期 956-961页
【摘要】 Objective:To conduct a health risk assessment of some heavy metals attributed to consumption of common edible fish speci...
【关键词】 Atomic absorption； Tissues； Daily intake；
【中文期刊】 杨淋清 王舟 等 《中国热带医学》 2017年17卷12期 1221-1224页 ISTICPKUCA
【摘要】 目的 监测深圳市售茶叶中铅、镉、汞、砷、铝等五种金属的污染现况,评估其对人群健康风险.方法 应用电感耦合等离子体质谱法(ICP-MS)检测茶叶中金属含量,应用危害指数(HI)结合靶标危害系数(THQ)对其可能造成的健康风险进行评估.结果 2...
【中文期刊】 童永彭 朱志鹏 《环境与职业医学》 2017年34卷1期 49-52,67页 ISTICPKUCSCD
【摘要】 [目的]了解深圳市市售海产品中砷(As)、镉(Cd)、铅(Pb)的含量,为食品安全监管提供依据.[方法]分别在深圳市蛇口市场、福田市场、布吉市场采集162份海产品,采用电感耦合等离子体质谱仪ICP-MS测定As、Cd、Pb含量,根据GB 2...
【中文期刊】 王潇 宋正国 等 《生态学杂志》 2014年33卷5期 1319-1326页 ISTICPKUCSCDCABP
【摘要】 采用盆栽试验,在开顶式气室(OTC)内种植水稻,研究了5个粳稻品种在铜镉复合污染土壤上,CO2浓度升高对水稻吸收Cu、Cd和矿质元素Fe、Zn的影响,并对稻米中Cd的安全性进行了评价.结果表明:在2种复合污染水平土壤上,CO2浓度升高条件下...
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