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【外文期刊】 Yu-Xue,Xu ; Ze-Dong,Jiang ; 等 《Food chemistry》 2022年380卷 132103页 SCIMEDLINECABP
【关键词】 (E)-2-Nonenal (PubChem CID: 5283335); (E)-2-Octen-1-ol (PubChem CID: 5318599); 1-Octen-3-ol (PubChem CID: 18827);
【外文期刊】 Qiang,Xia ; Jun,Mei ; 等 《Food research international (Ottawa, Ont.)》 2017年91卷 103-114页 SCIMEDLINE
【关键词】 2-Acetyl-pyrroline (PubChem CID: 522834); 2-Pentylfuran (PubChem CID: 19602); 4-Vinylguaiacol (PubChem CID: 332);
【外文期刊】 Alessandra,Griglione ; Erica,Liberto ; 等 《Food chemistry》 2015年172卷 305-13页 SCIMEDLINECABP
【关键词】 1-Butanol, 2-methyl- (PubChem CID: 8723); 1-Butanol, 3-methyl- (PubChem CID: 31260); 1-Octen-3-ol (PubChem CID: 18827);
【外文期刊】 Xiaojing,Zhang ; Pei,Gao ; 等 《Food chemistry》 2022年397卷 133773页 SCIMEDLINECABP
【关键词】 1-Hexadecanal (PubChem CID: 984); 2-Pentylfuran (PubChem CID: 19602); Aroma recombination and aroma omission;
【外文期刊】 Concetta,Condurso ; Fabrizio,Cincotta ; 等 《Food chemistry》 2018年250卷 155-161页 SCIMEDLINECABP
【关键词】 2-Acetylfuran (PubChem CID: 14505); 2-Butylfuran (PubChem CID: 20534); 2-Ethylfuran (PubChem CID: 18554);
【外文期刊】 Fukuyo,Tanaka ; Yukio,Magariyama ; 等 《Food chemistry》 2020年303卷 125381页 SCIMEDLINECABP
【关键词】 2-Methylfuran (PubChem CID:10797); 2-Pentylfuran (PubChem CID:19602); Dimethyl disulfide (DMDS);
【外文期刊】 Jing,Zhao ; William L,Boatright ; 《Food chemistry》 2017年221卷 345-350页 SCIMEDLINECABP
【关键词】 2-Pentylfuran (PubChem CID: 19602); Acetaldehyde; Acetaldehyde (PubChem CID: 177);
【外文期刊】 Zheqi,Zhang ; Mingwu,Zang ; 等 《Food research international (Ottawa, Ont.)》 2021年139卷 109918页 SCIMEDLINE
【关键词】 (E)-Hept-2-Enal (PubChem CID: 5283316); 2-Methyl-3-Furanthiol (PubChem CID: 34286); 2-Methylpentane-3-Thiol (PubChem CID: 519263);
【外文期刊】 Qing,Zhang ; Chong,Wan ; 等 《Food chemistry》 2018年243卷 151-161页 SCIMEDLINECABP
【关键词】 1-Ethyl-2,4-dimethylbenzene (PubChem CID: 13403); 1-Methyldecahydronaphthalene (PubChem CID: 34193); 1-Octen-3-ol (PubChem CID: 18827);
【外文期刊】 Gaofei,Hu ; Yan,Zhu ; 等 《Food chemistry》 2016年192卷 9-14页 SCIMEDLINECABP
【关键词】 2-Alkylfrans; 2-Methylfuran; 2-Methylfuran (PubChem CID: 10797);
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