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【中文期刊】 白文兴 李鹏  等 《中国生育健康杂志》 2015年5期 397-400页 ISTIC

【摘要】 目的：了解食物频率问卷法评估辅食添加期婴儿膳食能量和营养素摄入量的准确性。方法采用方便抽样方式抽取230名8月龄婴儿，使用24 h 膳食回顾法（24HDR）和食物频率问卷法（FFQ）收集其食物摄入资料，通过24HDR 和 FFQ 对能量和营...

【关键词】 食物频率问卷； 效度； 24 小时膳食回顾；

【中文期刊】 何丽 赵文华  《国外医学(卫生学分册)》 2003年30卷6期 368-371页 ISTIC

【摘要】 膳食调查是研究营养与健康关系的基础.本文综述了目前国内外使用的各种膳食调查方法的特点和应用情况,并对各种方法的优缺点进行了概括总结.

【关键词】 膳食调查； 24小时回顾法； 膳食史法；

【中文期刊】 张莎 李燕  等 《中国保健营养》 2016年26卷11期 434-434页

【摘要】 目的：调查6-23月婴幼儿膳食能量营养素摄入量与辅食添加情况，了解云南省贫困少数民族地区6-23月婴幼儿营养状况，同时为云南省贫困地区6-23月婴幼儿相应干预对策提供数据支持。方法：采用整群随机抽样方法于2014年10月至12月对云南省四个...

【关键词】 婴幼儿； 24 小时膳食回顾； 营养素；

【中文期刊】 彭江江 刘俊  等 《中国食物与营养》 2023年29卷11期 71-77页

【摘要】 目的:将即时性图像法膳食调查技术应用于学龄儿童膳食评估,并进行效果评价,为学生营养改善计划中膳食评估方法的改良提供参考.方法:在贵州省龙里县民族完全中学和铜仁市正光小学各招募20名学生,分别使用称重法、24小时回顾法、即时性图像法对其进行膳...

【关键词】 即时性图像法； 24h回顾法； 膳食评估；

【中文期刊】 张馨 赵文华  等 《卫生研究》 2006年35卷4期 487-488页 MEDLINEISTICPKUCSCDCA

【摘要】 目的了解中国南北方居民一年内食物摄入量的变化,比较南北方之间、城市与农村之间食物种类和摄入量的差异.方法采用24小时膳食回顾调查法对中国典型的北方农村和南方城乡合计约300名健康成年居民进行膳食调查,一年内共调查6次,每2个月一次,每次连续...

【关键词】 食物摄入量； 季节变化； 24小时膳食调查；

【中文期刊】 何丽 赵文华  等 《卫生研究》 2004年33卷6期 694-697页 MEDLINEISTICPKUCSCDCA

【摘要】 目的 了解我国南北方居民一年内营养素摄入量的变化,判定营养素摄入是否具有季节性差异.方法采用24小时膳食回顾调查法对中国典型的北方农村和南方城乡三地合计约300名健康成年居民进行膳食调查,一年内共调查6次,两月一次,每次连续调查3天.根据食...

【关键词】 营养素； 季节变化； 24小时膳食调查；

【标准】 WS/T 426.1-2013 2013-10-01

【摘要】 本部分规定了因估计食物摄人量而开展的膳食调查方法中 24 小时回顾法的调查步骤和内容。 本部分适用于进行个人的膳食调查。

【关键词】 膳食； 调查； 24小时回顾法；

【会议论文】吴欣耘 达能营养中心第十四届学术研讨会 2011年

【摘要】 目的：评价我院日常开展的24小时膳食回顾在评估住院病人膳食摄入状况的准确性。方法：选取我院40名普通饭住院病人，分别用称重法、24h膳食回顾法对其进行一日膳食调查。将24h膳食回顾法获得的食物消费量和营养素摄入量，与称重法获得的相应数据进行...

【关键词】 称重法； 24小时膳食回顾法； 膳食调查；

【会议论文】吴欣耘 达能营养中心第十四届学术研讨会 2011年

【摘要】 目的：通过比较有、无图谱辅助对我院住院病人24h膳食回顾中食物估量的影响，评价新研制的食物图谱辅助提高24h回顾法膳食调查准确性的效力。方法：选取我院40名普通饭住院病人，分别用称重法、无图谱辅助的24h膳食回顾法和有图谱辅助的24h膳食回...

【关键词】 食物图谱； 称重法； 24小时回顾法；