检索历史 清除

【中文期刊】 黄惠 王倩  等 《解放军医学杂志》 2024年49卷8期 946-951页 ISTICPKUCSCDCA

【摘要】 慢性肾脏病(CKD)常用的膳食评估方法包括24 h膳食回顾(24-h DR)/3 d膳食回顾(3DDR)、食物频率问卷(FFQ)、饮食记录及基于氮动态平衡估计膳食蛋白摄入量.由于亚洲人群CKD患者较多,且对其采用FFQ方法进行的相关研究很少...

【关键词】 慢性肾脏病； 膳食评估； 24h膳食回顾；

【中文期刊】 邵烨林 应晓玲  等 《中国食物与营养》 2023年29卷9期 78-82页

【摘要】 目的:研究24h膳食回顾法的应用和发展现状.方法:对于24 h回顾法在营养学研究中的应用情况、质量控制方法、信效度研究、调查方式和工具发展进行综述.结果:24 h回顾法调查适用于食物消费量调查、营养流行病学研究、营养关联因素研究和临床研究等...

【关键词】 24h膳食回顾法； 应用； 质量控制；

【中文期刊】 彭江江 刘俊  等 《中国食物与营养》 2023年29卷11期 71-77页

【摘要】 目的:将即时性图像法膳食调查技术应用于学龄儿童膳食评估,并进行效果评价,为学生营养改善计划中膳食评估方法的改良提供参考.方法:在贵州省龙里县民族完全中学和铜仁市正光小学各招募20名学生,分别使用称重法、24小时回顾法、即时性图像法对其进行膳...

【关键词】 即时性图像法； 24h回顾法； 膳食评估；

【中文期刊】 刘大可 于科  等 《复旦学报（医学版）》 2010年37卷1期 20-24页 ISTICPKUCSCDCABP

【摘要】 目的 评估和分析一份男性食物频率问卷(food frequency questionnaire,FFQ)中食物组摄入量的重现性和有效性的影响因素.方法 从一项大规模人群队列研究"上海市男性健康队列"中随机选取了214名对象,在进入队列时均完...

【关键词】 食物组； 摄入； 重现性；

【中文期刊】 白文兴 李鹏  等 《中国生育健康杂志》 2015年5期 397-400页 ISTIC

【摘要】 目的：了解食物频率问卷法评估辅食添加期婴儿膳食能量和营养素摄入量的准确性。方法采用方便抽样方式抽取230名8月龄婴儿，使用24 h 膳食回顾法（24HDR）和食物频率问卷法（FFQ）收集其食物摄入资料，通过24HDR 和 FFQ 对能量和营...

【关键词】 食物频率问卷； 效度； 24 小时膳食回顾；

【中文期刊】 高蔚娜 蒲玲玲  等 《中国食物与营养》 2016年22卷4期 74-77页

【摘要】 目的:评价天津和杭州两地55 ～ 82岁成年人从蔬菜和水果中摄入的类黄酮总量,为老年人健康饮食提供指导.方法:采用连续5d的24h膳食回顾法,对天津和杭州两地的志愿者进行膳食调查;根据膳食调查的结果,计算类黄酮物质的摄入量.结果:天津和杭州...

【关键词】 24h膳食回顾法； 类黄酮； 蔬菜；

【中文期刊】 张楠楠 郜鹏云  等 《中国食物与营养》 2015年21卷2期 80-83页

【摘要】 目的:评价天津市糖尿病人群膳食营养状况及类黄酮物质的摄入量,为其健康饮食提供指导.方法:采用连续5d的24h膳食回顾法,对糖尿病病人进行膳食营养调查,结合中国居民膳食营养素的推荐摄入量(recommended nutrition intak...

【关键词】 24h膳食回顾法； 类黄酮； 糖尿病；

【中文期刊】 李小成 李永华  等 《中国食物与营养》 2013年19卷5期 83-87页

【摘要】 目的:“非定态食物”指外观表现为单一食物,但其原料构成和成分变化不定,在消费环节无法判断其构成和成分的食物,如稀饭类食物.本文拟调查山东、江苏省部分城市居民日常膳食中的“非定态食物”种类、食用频率,了解其在整个膳食中的食物比重和营养贡献比例...

【关键词】 非定态食物； 营养比重； 24h膳食回顾法；

【中文期刊】 吴欣耘 汪之顼  等 《中国食物与营养》 2011年17卷12期 76-79页

【摘要】 目的：评价我院日常开展的24h膳食回顾在评估住院病人膳食摄入状况的准确性。方法：选取我院40名普通饭住院病人,分别用称重法、24h膳食回顾法对其进行一日膳食调查。将24h膳食回顾法获得的食物消费量和营养素摄入量,与称重法获得的相应数据进行比...

【关键词】 膳食调查； 24h膳食回顾法； 准确性；

【中文期刊】 王文鹏 程红  等 《中国儿童保健杂志》 2016年24卷1期 8-11,29页 ISTICPKUCSCDCA

【摘要】 目的 对研制的北京市儿童青少年食物频率问卷的信度和效度进行评价,为儿童青少年营养状况评估和健康干预以及饮食习惯与慢性疾病关联性的研究提供一个简便、可信的研究工具.方法 对北京市130名10～17岁儿童青少年进行4次24 h饮食回顾调查和2次...

【关键词】 食物频率问卷； 24h饮食回顾； 信度；