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【外文期刊】 Florin,Vararu ; Jaime,Moreno-García ; 等 《Food chemistry》 2016年197卷Pt A期 373-81页 SCIMEDLINECABP
【关键词】 1-Hexadecene (PubChem CID: 12395); 2(5H)-Furanone (PubChem CID: 10341); 2-Phenethyl acetate (PubChem CID: 7654);
【外文期刊】 Alessandra,Griglione ; Erica,Liberto ; 等 《Food chemistry》 2015年172卷 305-13页 SCIMEDLINECABP
【关键词】 1-Butanol, 2-methyl- (PubChem CID: 8723); 1-Butanol, 3-methyl- (PubChem CID: 31260); 1-Octen-3-ol (PubChem CID: 18827);
【外文期刊】 Merve,Özen ; Nilgün,Özdemir ; 等 《Food chemistry》 2020年309卷 125664页 SCIMEDLINECABP
【关键词】 2-Phenethyl acetate (PubChem Compound CID: 101627138); 3-Methyl-1-butanol (PubChem Compound CID: 31260); Acetic acid (PubChem Compound CID: 176);
【外文期刊】 Juan,Moreno ; Jaime,Moreno-García ; 等 《Food chemistry》 2016年213卷 90-97页 SCIMEDLINECABP
【关键词】 1-Propanol (PubChem CID: 1031); 2,3-Butanediol (PubChem CID: 262); 2-Methyl-1-butanol (PubChem CID: 31260);
【外文期刊】 William,Tchabo ; Yongkun,Ma ; 等 《Food chemistry》 2017年232卷 89-97页 SCIMEDLINECABP
【关键词】 2-Furaldehyde (PubChem CID: 7362); 3-Hydroxy-2-butanone (PubChem CID: 179); 3-Methyl-1-butanol (PubChem CID: 31260);
【外文期刊】 Ping,Liu ; Qin,Xiang ; 等 《Food research international (Ottawa, Ont.)》 2020年137卷 109513页 SCIMEDLINE
【关键词】 2-Acetyl pyrrole (PubChem, CID 14079); 2-Ethylphenol (PubChem, CID 6997); 3-(methylthio) propionaldehyde (PubChem, CID 18635);
【外文期刊】 Fiorella,Sinesio ; Antonio,Raffo ; 等 《Food chemistry》 2019年301卷 125252页 SCIMEDLINECABP
【关键词】 (E)-2-Nonenal (PubChem CID: 5283335); 2,3-Butanedione (PubChem CID: 650); 2-Acetylpyrrole (PubChem CID: 14079);
【外文期刊】 Guillaume,Gillot ; Nicolas,Decourcelle ; 等 《Food microbiology》 2016年57卷 1-7页 SCIMEDLINEBP
【关键词】 1-Octanol; 1-octanol (PubChem CID: 957); 1-octen-3-ol (PubChem CID: 18827);
【外文期刊】 Rafael,Martínez-García ; Juan,Moreno ; 等 《Food chemistry》 2021年334卷 127574页 SCIMEDLINECABP
【关键词】 (Furan-2-yl)methanol (PubChem CID: 7361); 1,3-Dimethoxy-2-hydroxybenzene (PubChem CID: 7041); 2,3-Butanediol (PubChem CID: 262);
【外文期刊】 Zhixun,Shang ; Zi,Ye ; 等 《Food chemistry》 2022年377卷 132004页 SCIMEDLINECABP
【关键词】 3-Methyl-1-butanol (PubChem CID: 31260); Acetic acid (PubChem CID: 176); Aspartic acid (PubChem CID: 424);
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