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【外文期刊】 M.RAMESH ; T.L.PATHI ; 等 《The Journal of Cytology and Genetics》 2007年8卷1期 47-52页
【外文期刊】 Schoenauer, Sebastian ; Schieberle, Peter ; 《Journal of Agricultural and Food Chemistry》 2019年67卷25期 7110-7119页 SCISCIEMEDLINE
【关键词】 pretzel; odor activity value; 2-acetyl-1-pyrroline (2-ACPY);
【外文期刊】 Alessra V.S. Faria ; Bingting Yu ; 等 2022年1868卷1期 166280-166280页 SCISCIE
【关键词】 LMWPTP; ACPI; Tyrosine phosphatases;