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【中文期刊】 童强 肖帅磊  等 《食品科学》 2025年46卷1期 315-321页

【摘要】 随着食品3D打印技术的快速发展,各种辅助技术与其结合的创新应用越来越受关注.激光技术具有精确、高能量和快速实现材料成型等特点,与食品3D打印技术的个性化定制优势高度契合,两者的结合在食品加工领域展现出巨大的应用前景.本文在介绍食品3D打印

【关键词】 食品3D打印； 增材制造； 激光技术；

【中文期刊】 程玮璐 刘英慧  《中国组织工程研究》 2024年28卷17期 2782-2788页 ISTICPKUCA

【摘要】 背景:增材制造技术由于其快速成型及其数字化、个性化等特点,为个性化、精准化的医疗提供了强有力的技术支持,因此其医疗器械产品在骨科、口腔、术前规划、颅颌面部等临床应用中快速发展.目的:简要介绍国内外增材制造技术研究进展及其产品在临床应用领域

【关键词】 增材制造； 增材制造技术； 医疗器械；

【中文期刊】 李兴 李恒  《生物骨科材料与临床研究》 2024年21卷4期 10-16页 ISTICCA

【摘要】 目的 拟通过基于增材制造技术的部分距骨假体的快速设计、制造及临床应用,验证其在距骨骨缺损或伴有囊性变的距骨软骨损伤治疗中的可行性及临床有效性.方法 使用Mimics等软件,基于患者双侧负重CT数据进行了三维结构重建、假体设计和手术截骨导板

【关键词】 距骨软骨损伤； 距骨骨缺损； 增材制造技术；

【中文期刊】 欧锐君  《现代食品》 2024年30卷22期 176-178页

【摘要】 作为一种兼具高效性、灵敏性与准确性的分离分析技术,高效液相色谱技术(HPLC)在食品安全检测中具有举足轻重的地位.基于此,本文主要就HPLC技术在食品安全检测中的具体应用展开探讨,并进一步分析了其优缺点及未来发展趋势.

【关键词】 高效液相色谱技术； 食品安全检测； 食品添加剂；

【中文期刊】 蔡沙 蔡芳  等 《食品研究与开发》 2024年45卷10期 181-189页

【摘要】 以甘薯-小麦混粉为原料,探究甘薯生全粉馒头制作配方工艺以及甘薯生全粉添加量对馒头基本成分和物化特性的影响.结果表明,甘薯馒头制作配方最优工艺为甘薯生全粉添加量30％、加水量55％、α-淀粉酶添加量0.02％、普鲁兰酶添加量0.75％,此时

【关键词】 甘薯生全粉； 添加量； 制作工艺；

【中文期刊】 公民  《现代食品》 2024年30卷6期 16-18页

【摘要】 本文阐述了残留检测技术在肉制品中的应用研究进展,介绍了残留检测技术在肉制品中的重要性,概括了目前常用的残留检测技术,总结了残留检测技术的发展趋势和未来研究方向,旨在为相关领域的研究提供参考.

【关键词】 残留检测技术； 肉制品； 兽药残留；

【中文期刊】 韦芳 窦容容  等 《食品研究与开发》 2023年44卷19期 208-215页

【摘要】 鱼糜制品因具有调理简便,细嫩味美,耐储藏等特点,深受消费者喜爱.鱼糜制品的凝胶特性是衡量其品质的主要指标.热处理方式会影响鱼糜蛋白的展开和聚集状态;漂洗、斩拌、擂溃、高压等加工工艺通过影响鱼糜蛋白质的变形和聚集,从而影响鱼糜制品的凝胶强度

【关键词】 鱼糜制品； 凝胶特性； 热处理；

【中文期刊】 王凌旭 王芳芳  等 《中国口腔种植学杂志》 2023年28卷5期 364-370页

【摘要】 引导骨再生(guided bone regeneration,GBR)是口腔种植常用的骨增量方法.近年来,钛网由于优异的机械性能和支持固定作用,在GBR中被广泛应用.然而,传统预制钛网存在不能与牙槽骨形态完全贴合、诱发创口撕裂、黏膜受损及

【关键词】 个性化制造钛网； 骨增量； 引导骨再生；

【中文期刊】 陈佳丽 曾妮  等 《中国口腔医学继续教育杂志》 2023年26卷3期 166-173页

【摘要】 腭裂是常见的颌面部先天性发育缺陷,表现为腭部组织结构的不连续性,导致食物反流、发音不清、听力受损等问题,严重影响患者的生存质量.目前,手术治疗是腭裂的主要治疗手段,是颌面外科最重要的一类手术.然而,腭裂手术复杂、手术视野范围小,给手术观摩

【关键词】 腭裂； 唇腭裂外科教育； 模拟；

【中文期刊】 韩丹丹 王琨  《吉林化工学院学报》 2012年29卷8期 90-93页

【摘要】 为了进一步提高助剂化学及工艺学课程的教学质量,从教学内容、教学方法和教学手段方面进行了改革和实践。重点阐述了教学内容改革的关键性问题,多种导课方法、对比教学法、补充科研前沿知识,灵活布置作业等多种教学方法和手段。实践表明,教学改革大大提高

【关键词】 助剂化学及工艺学； 教学内容； 教学方法；