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【外文期刊】 Xuemei,Tian ; Fenghua,Wu ; 等 《Food chemistry: X》 2023年17卷 100540页
【关键词】 1-Hexanol (PubChem CID: 8103); 1-Octen-3-ol (PubChem CID: 18827); 2-Propenenitrile (PubChem CID: 7855);
【外文期刊】 Guillaume,Gillot ; Nicolas,Decourcelle ; 等 《Food microbiology》 2016年57卷 1-7页 SCIMEDLINEBP
【关键词】 1-Octanol; 1-octanol (PubChem CID: 957); 1-octen-3-ol (PubChem CID: 18827);
【外文期刊】 Diana,Morán ; Gemma,Gutiérrez ; 等 《Carbohydrate polymers》 2023年299卷 120223页 SCIMEDLINECABP
【关键词】 1-Butanol (PubChem CID: 263); 1-Hexanol (PubChem CID: 8103); Absolute ethanol (PubChem CID: 702);
【外文期刊】 Fabián Alberto,Aguilera Barraza ; Roberto Agustín Quevedo,León ; 等 《Food chemistry》 2015年182卷 120-7页 SCIMEDLINECABP
【关键词】 Ammonia (PubChem CID: 222); Boric acid (PubChem CID: 7628); Dimethylamine (PubChem CID: 674);
【外文期刊】 Tingting,Zhang ; Hualin,Wang ; 等 《Carbohydrate polymers》 2022年278卷 118914页 SCIMEDLINECABP
【关键词】 Acetonitrile (PubChem CID: 6342); Ammonia (PubChem CID: 222); Antibacterial and antioxidant activities;
【外文期刊】 Nor Diyana Md,Sani ; Lee Yook,Heng ; 等 《Food chemistry》 2018年269卷 503-510页 SCIMEDLINECABP
【关键词】 23-Aminopropyl-triethoxysilane (PubChem CID: 110154); Acetic acid (PubChem CID: 176); Acetyl acetone (PubChem CID: 31261);
【外文期刊】 Guilin,Xu ; Yu,Chi ; 等 《Food chemistry》 2015年177卷 37-42页 SCIMEDLINECABP
【关键词】 Ammonia (PubChem CID: 222); Butylated hydroxyanisole (PubChem CID: 24667); Ethyl gallate (PubChem CID: 13250);
【外文期刊】 Mehran,Moradi ; Hossein,Tajik ; 等 《Carbohydrate polymers》 2019年222卷 115030页 SCIMEDLINECABP
【关键词】 Ammonia (PubChem CID: 222); Boric acid (PubChem CID: 7628); Fish freshness;
【外文期刊】 Shaolei,Kang ; Hualin,Wang ; 等 《Carbohydrate polymers》 2020年229卷 115402页 SCIMEDLINECABP
【关键词】 Absolute ethanol (PubChem CID: 702); Ammonia (PubChem CID: 222); Colorimetric film;
【外文期刊】 Francisco J,Hidalgo ; Cristina M,Lavado-Tena ; 等 《Food chemistry》 2021年343卷 128478页 SCIMEDLINECABP
【关键词】 2-Amino-3,8-dimethylimidazo[4,5-f]quinoxaline (MeIQx) (PubChem ID: 62275); Acrolein (2-propanal) (PubChem ID: 7847); Ammonia (PubChem ID: 222);
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