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【中文期刊】 张璐 甘雨嫣  等 《中国食品学报》 2024年24卷7期 321-331页

【摘要】 以具有血管紧张素转化酶(ACE)抑制活性的青刺果蛋白酶解物为研究对象,采用超滤、强阴离子交换层析分离纯化ACE抑制肽,液相色谱-串联质谱鉴定其肽序列.采用傅里叶红外光谱、酶反应抑制剂动力学、MTT试验和分子对接技术解析其二级结构特征、体外活...

【关键词】 青刺果； ACE抑制肽； 液相色谱-串联质谱；

【中文期刊】 陆苑 陆玉婷  等 《广西科技大学学报》 2023年34卷3期 116-122,138页

【摘要】 为了从金钱菇中快速分离出降血压肽,利用超声细胞破碎法提取金钱菇蛋白,采用透析、超滤的方法对提取物进行纯化,以固定化金属亲和磁性脂质体(metal affinity-immobilied magnetic liposome,MA-IML)作为...

【关键词】 磁性脂质体； 金钱菇； 降血压肽；

【中文期刊】 李斌 李玲玲  等 《中医药学报》 2015年6期 53-57页 ISTICCA

【摘要】 目的：研究薏苡仁谷蛋白源降压肽的溶解性、pH、温度以及耐酶稳定性。方法：采用超滤法（截留分子量3KDa）对薏苡仁谷蛋白的胃蛋白酶水解液进行分离；指数测定方法测定其小分子量组分的溶解度，利用高效液相色谱法考察pH、温度和消化酶对小分子量组分的...

【关键词】 薏苡仁； 谷蛋白； 高血压；

【中文期刊】 苑园园 崔同  等 《食品科学》 2012年33卷22期 196-199页

【摘要】 建立高效液相色谱法快速检测血管紧张素转换酶(ACE)抑制活性的方法。色谱条件为：以ODS C18柱(150mm×4.6mm，5μm)为色谱柱，乙睛-水(20：80，V/V，含0.5‰甲酸)为流动相，流速1mL/min，检测波长为228nm。...

【关键词】 高效液相色谱； 血管紧张素转换酶； 马尿酸；

【中文期刊】 王璐璐 罗婷  等 《心脏杂志》 2024年36卷6期 633-637页 ISTICCA

【摘要】 目的 探讨血管紧张素I转换酶(ACE)基因插入/缺失(I/D)基因多态性与冠心病患者支架术后心血管事件发生风险的关系.方法 本研究为 2021年 1月～2022年 3月在武汉市中西医结合医院进行的单中心队列研究.对象为接受急诊或择期冠状动脉...

【关键词】 血管紧张素I转换酶； 冠心病； 冠状动脉支架植入术；

【中文期刊】 徐颖 车佳瑞  等 《食品研究与开发》 2024年45卷13期 39-47页

【摘要】 该研究将富硒能力较强的纳豆芽孢杆菌作为发酵菌种,鹰嘴豆为原料,以血管紧张素转化酶(angiotensin I converting enzyme,ACE)抑制率为指标,采用单因素试验和响应面优化法对纳豆芽孢杆菌富硒后产ACE抑制肽的最佳条件...

【关键词】 富硒； 鹰嘴豆； 血管紧张素转化酶抑制率；

【中文期刊】 伍火志 袁茂溪  等 《中国病理生理杂志》 2010年26卷1期 167-168,173页 ISTICPKUCSCDCA

【摘要】 目的: 探讨预处理对缺血再灌注损伤鼠肺血管紧张素转化酶(ACE)mRNA表达的影响及肺保护的机制.方法: 建立大鼠在体肺缺血再灌注损伤模型,24只大鼠随机分为3组,每组8只.对照(control)组、缺血再灌注(I/R)组和缺血预处理(IP...

【关键词】 预处理； 肺损伤； 血管紧张素转换酶；

【中文期刊】 鲁军 任迪峰  等 《生物化学与生物物理进展》 2010年37卷5期 568-574页 SCIISTICPKUCSCDCABP

【关键词】 钝项螺旋藻； 血管紧张素转化酶； ACE抑制肽；

【中文期刊】 何深文 谭双全  等 《国际遗传学杂志》 2009年32卷5期 345-348页 ISTICCA

【摘要】 血管紧张素转换酶(ACE)基因16内含子上一段287 bp ALU序列的插入/缺失(I/D)变异与循环ACE水平密切相关.以I/D多态位点为危险标记的病例-对照研究广泛开展,但结果存在差异.ACE基因座外影响循环ACE水平的数量性状基因座(...

【关键词】 血管紧张素I转换酶； 基因多态性； 数量性状基因座；

【中文期刊】 《浙江大学学报（英文版）（B辑：生物医学和生物技术）》 2014年2期 143-152页 SCIMEDLINEISTICCSCDCABP

【摘要】 本文题目：牛乳酪蛋白源ACE抑制肽的稳定性和毒理特性研究Stability and cytotoxicity of angiotensin-I-converting enzyme inhibitory peptides derived fr...

【关键词】 血管紧张素转化酶(ACE)抑制肽； 热处理； 稳定性；