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【中文期刊】 刘小芳 郭向融  等 《食品研究与开发》 2024年45卷3期 16-21页

【摘要】 为研究南极磷虾磷脂的组成及抗氧化活性,采用硅胶柱层析法分离制备南极磷虾磷脂,对其磷脂组成和磷脂脂肪酸组成进行分析,通过测定自由基清除能力和还原能力系统评价南极磷虾磷脂的抗氧化活性.结果表明,纯化获得的南极磷虾磷脂的磷脂含量为(93.78±3...

【关键词】 南极磷虾； 磷脂； 纯化；

【中文期刊】 谭雨婷 孙培梓  等 《食品科学》 2024年45卷17期 165-173页

【摘要】 研究相同杀菌强度下杀菌温度和杀菌时间对经过L-赖氨酸(L-lysine,Lys)预处理的南极磷虾罐头品质的影响.采用Lys进行预处理南极磷虾肉,分别以水和保水剂三聚磷酸钠为对照,在相同的杀菌强度下,研究115 ℃杀菌60 min、117 ℃...

【关键词】 南极磷虾罐头； L-赖氨酸； 杀菌；

【中文期刊】 郭向融 刘小芳  等 《食品研究与开发》 2024年45卷9期 96-103页

【摘要】 为研究利用正己烷-乙醇-水三元双相溶剂浸提法从南极磷虾中提取富集磷脂,采用乙醇提取南极磷虾的总脂质,以总脂质得率为评价指标,考察料液比、浸提时间、浸提温度、浸提次数对总脂质提取效果的影响;而后以脂质得率、磷脂含量、磷脂得率为评价指标,优化采...

【关键词】 南极磷虾； 双液相； 磷脂；

【外文期刊】 S. A. Petrov ; O. M. Andriyevsky ; 等 《Hydrobiological journal》 2022年58卷5期 78-84页 MEDLINE

【关键词】 antioxidant system; superoxide dismutase; catalase;

【外文期刊】 Wu ZQ ; Jiang GL ; 等 《Biotechnology Letters》 2008年30卷1期 67-72页 SCISCIEMEDLINE

【关键词】 amino acid composition; Euphausia pacifica; physiological efficiency;

【外文期刊】 Meyer, B. ; Martini, P. ; 等 《Molecular ecology resources》 2015年15卷6期 1460-1471页

【关键词】 454 pyrosequencing; Antarctic Krill; Euphausia superba;

【外文期刊】 David, Carmen ; Schaafsma, Fokje L. ; 等 《Polar Biology》 2017年40卷2期 247-261页 SCISCIEMEDLINE

【关键词】 Southern Ocean; Sea ice; Antarctic krill Euphausia superba;

【外文期刊】 Jiang, Jiangong ; He, Bingying ; 等 《Aquatic Toxicology》 2022年248卷 SCISCIEMEDLINE

【关键词】 Chlorpyrifos; p; p '-DDE;

【外文期刊】 Yoshiki T ; Toda T ; 等 《Journal of plankton research》 2006年28卷6期 563-570页 SCISCIEMEDLINE

【关键词】 COPEPOD CALANUS-SINICUS; DIEL VERTICAL MIGRATION; EUPHAUSIA-SUPERBA;

【外文期刊】 Cope, Laurie Emma ; Plourde, Stephane ; 等 2021年43卷3期 458-474页 SCISCIEMEDLINE

【关键词】 Thysanoessa raschii; St. Lawrence Estuary; somatic growth;