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【中文期刊】 Ru HE Hongyi JIANG  等 《浙江大学学报（英文版）（B辑：生物医学和生物技术）》 2025年26卷1期 92-106,后插1-后插5页 SCIMEDLINEISTICCSCDCABP

【摘要】 Numerous studies have demonstrated that the high expression of CXC motif chemokine ligand 16(CXCL16)in cancer correlates...

【关键词】 Antioxidant pathway； CXC motif chemokine ligand 16(CXCL16)； Glutathione peroxidase 1(GPX1)；

【中文期刊】 吕丽洁 袁一鸣  等 《中国组织工程研究》 2025年29卷14期 3020-3026页 ISTICPKUCA

【摘要】 背景:研究已证实铁死亡与多种神经系统疾病的发生机制密切相关,但铁死亡和周围神经损伤后的病理生理机制有待进一步研究和阐明.目的:综述细胞铁死亡在治疗周围神经损伤进程中的相关作用与作用机制.方法:检索CNKI、PubMed等数据库建库至2024...

【关键词】 铁死亡； 周围神经损伤； 抗氧化防御系统；

【中文期刊】 符许娟 黄进强  等 《水生生物学报》 2025年49卷2期 41-51页 ISTICPKUCSCDCABP

【摘要】 为探究碱性环境下急性氨氮胁迫对虹鳟(Oncorhynchus mykiss)抗氧化和免疫功能的影响,研究设置3个不同氨氮处理组(0.86、1.73和2.59 mg/L)对虹鳟进行96h急性胁迫实验,测定肝脏和血清中抗氧化与免疫酶的活性及肝脏...

【关键词】 急性氨氮胁迫； 抗氧化能力； 非特异性免疫；

【中文期刊】 官振菊 谢永林  等 《中国组织工程研究》 2025年29卷10期 1997-2005页 ISTICPKUCA

【摘要】 背景:钛植入体因比强度高及良好的生物相容性被广泛应用于临床,然而在植入手术过程中,细菌感染及组织受损环境产生大量活性氧物质易导致组织延迟愈合与手术失败,因此开发具有抗菌和抗氧化性能的钛植入体极为重要.目的:鉴于铜离子良好的抗菌性能及多酚类物...

【关键词】 钛； 植入体； 抗菌；

【中文期刊】 陆子谕 张筱铃  等 《生物加工过程》 2025年23卷1期 107-114页 ISTICCABP

【摘要】 食醋行业是我国生物技术产业的重要组成部分,食醋浓缩物可由传统食醋陈酿过程自然形成,或经由浓缩、干燥等加工方式获得.本文中,笔者聚焦醋膏、醋粉等形式的食醋浓缩物,深入分析其含有的有机酸、多糖、蛋白、黄酮、多酚及川芎嗪等活性成分,系统综述了其在...

【关键词】 食醋； 醋膏； 肠道微生物；

【中文期刊】 李肇联 赵家禾  等 《中国现代中药》 2025年27卷1期 80-87页 ISTICCA

【摘要】 目的:提取纯化西洋参多肽,对其化学性质及体内外抗氧化活性进行研究.方法:利用中空纤维膜过滤装置进行微滤和超滤得到西洋参水溶性蛋白质,采用CM Sepharose FF柱(100 mm×10 mm)进行离子交换,Sephacryl S-100...

【关键词】 西洋参； 多肽； 提取；

【中文期刊】 王维 陈静  等 《中医药学报》 2025年53卷1期 40-45页 ISTICCA

【摘要】 目的:优选酶法提取桑葚总黄酮工艺,并研究其抗氧化作用.方法:以料液比、酶解时间、乙醇浓度、超声功率为考察因素,以桑葚总黄酮的提取率为指标,用响应面法优选最佳工艺;并对其体外DP-PH、ABTS自由基抗氧化活性进行研究.结果:在固定酶解温度为...

【关键词】 桑葚； 总黄酮； 果胶酶；

【中文期刊】 彭艺璇 任冬雪  等 《辽宁中医药大学学报》 2025年27卷1期 56-62页 ISTICCA

【摘要】 目的 优化刺五加叶多组分超声提取工艺.方法 以HPLC法测定的刺五加叶中9种成分(原儿茶酸、L-苯丙氨酸、紫丁香苷、绿原酸、咖啡酸、异嗪皮啶、芦丁、金丝桃苷、槲皮素)作为评价指标,采用层次分析-熵权法对权重系数进行计算,结合响应面法(Box...

【关键词】 刺五加叶； 超声提取法； 熵权法；

【中文期刊】 于凡 郭莹莹  等 《食品科学》 2025年46卷2期 50-56页

【摘要】 以裙带菜岩藻聚糖硫酸酯为原料,采用自由基氧化降解法及强阴离子交换色谱技术,制备纯化得到低分子质量岩藻聚糖硫酸酯F-1和F-2.通过分子排阻色谱、高效液相色谱、红外光谱和核磁共振技术对F-1和F-2的化学组成和结构特征进行解析,探究低分子质量...

【关键词】 低分子质量岩藻聚糖硫酸酯； 化学组成； 结构特征；

【中文期刊】 黄靖 胡利利  等 《食品研究与开发》 2025年46卷1期 70-79页

【摘要】 为探究九蒸九制对黄精呈香品质及抗氧化活性影响,以云南产滇黄精为试材,对挥发性物质组成、感官特征和抗氧化活性进行比较,分析炮制工艺与呈香物质和抗氧化活性的相关性.研究结果表明:20 种挥发性物质受炮制工艺影响显著,风味感知由青涩味、泥土味等不...

【关键词】 滇黄精； 九蒸九制； 挥发性物质；