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          【中文期刊】 张珈旗  洪麟  等 《食品安全质量检测学报》 2024年15卷12期 124-134页ISTICCA

          【摘要】 联合国粮食及农业组织数据显示,全球约有 25%的粮食及其食品受到了真菌毒素污染,因此,对真菌毒素的快速和现场检测至关重要.近年来,基于金属有机框架(metal organic frameworks,MOFs)复合材料的适配体传感器发展迅速,...

          【关键词】 真菌毒素金属有机框架适配体传感器

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          【中文期刊】 杜兵耀  王加启  等 《动物营养学报》 2017年29卷5期 1498-1505页ISTICPKUCSCDCA

          【摘要】 近年来,牛奶质量安全问题频发,已严重威胁到公共健康.因此,牛奶质量安全成为国际关注的重点.当牛奶中残留兽药时,会对消费者造成不良的影响.本文从牛奶中兽药检测技术的原理和优缺点出发,对牛奶中兽药残留的检测技术进行了较全面的综述,并对牛奶中兽药...

          【关键词】 兽药残留牛奶微生物检测

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          【外文期刊】 Heydari, Maryam ; Gholoobi, Aida ; 等 2020年57卷1/8期 126-144页SCISCIEMEDLINE

          【关键词】 Aptasensors;vitamins;minerals;

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