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【中文期刊】 吴鹏 张成云  等 《食品科学》 2024年45卷15期 383-392页

【摘要】 近年来,随着全球肥胖率的显著上升,人们对人工甜味剂(artificial sweeteners,AS)等糖替代品的需求大幅上升,然而AS的安全性却始终存在争议.世界卫生组织和《自然》杂志的最新研究表明,长期摄入AS可能对身体健康产生负面影响...

【关键词】 人工甜味剂； 人体健康； 标准现状；

【中文期刊】 曹亚莉  《食品安全导刊》 2024年1期 1-3页

【摘要】 本文分析了液相色谱法检测饮料中人工甜味剂存在的问题,并提出了优化策略,旨在提升液相色谱法在人工甜味剂检测中的实用性和准确性,提高检测效率.

【关键词】 液相色谱法； 人工甜味剂； 样品前处理；

【中文期刊】 《中华医学杂志（英文版）》 2014年127卷17期 3196-3197页 SCIMEDLINEISTICCSCDCABP

【摘要】 As we know,inflammatory bowel disease (IBD) is typically used as a general term for ulcerative colitis (UC) and Crohn's ...

【关键词】 inflammatory bowel disease； ulcerative colitis； Crohn's disease；

【中文期刊】 刘益锋 李蓉  等 《食品研究与开发》 2019年40卷19期 181-186页

【摘要】 建立超高效液相色谱-四极杆/静电场轨道阱高分辨质谱同时测定焙烤食品中10种合成色素和甜味剂的方法.样品用乙腈水溶液提取,经正己烷去脂净化后,质谱数据采集使用Q Exactive高分辨质谱的Full MS/dd-MS2监测模式,以Full M...

【关键词】 焙烤食品； 合成色素； 甜味剂；

【中文期刊】 孙威 鲁晶晶  等 《职业与健康》 2024年40卷16期 2299-2304页 ISTICCA

【摘要】 人工合成甜味剂(artificial sweeteners,ASs)是一类广泛应用于食品、调味品、饮料、保健食品以及药品生产的人工合成或半合成的有机化合物,少量添加即可赋予食物或药物甜味.由于ASs价格低廉、甜度大、稳定性高、水溶性好、适口...

【关键词】 人工合成甜味剂； 非营养型甜味剂； 食品安全；

【中文期刊】 夏义平 吕光  等 《环境与健康杂志》 2017年34卷7期 631-634页 ISTICCA

【摘要】 目的 建立生活饮用水中安赛蜜、三氯蔗糖、阿斯巴甜、糖精钠、甜蜜素5种人工合成甜味剂的固相萃取-液相色谱-质谱(HPLC-MS-MS)测定法.方法 采用HLB固相萃取(SPE)柱对生活饮用水中人工合成甜味剂进行提取和富集后,以ACQUITY ...

【关键词】 超高效液相色谱串联质谱法； 饮用水； 人工合成甜味剂；

【中文期刊】 高玉婷 张鹏  等 《食品科学》 2018年39卷7期 285-290页

【关键词】 人造甜味剂； 肠道菌群； 葡萄糖耐受性；

【中文期刊】 何欢 曹进  等 《食品安全质量检测学报》 2017年8卷7期 2459-2464页

【关键词】 纳克级激光计数检测器； 人工甜味剂； 甜蜜素；

【中文期刊】 薛洪宝 张晖  等 《食品与生物技术学报》 2014年33卷3期 315-320页

【关键词】 高效毛细管电泳； 合成甜味剂； 定量分析；

【中文期刊】 王建华 杨君  等 《食品科学》 2014年35卷8期 181-186页

【关键词】 液相色谱-四极杆飞行时间串联质谱； 人工合成甜味剂； 筛查；