检索历史 清除

【中文期刊】 Mingzhi Zhu Bohao Shang  等 《食品科学与人类健康（英文）》 2024年13卷3期 1513-1530页

【摘要】 Golden-flower fungus,the only dominant microorganism determining the Fu-brick tea quality through fermentation and the i...

【关键词】 Golden-flower fungus； Aspergillus cristatus； Polysaccharides；

【中文期刊】 何淏天 肖娟娟  等 《茶叶科学》 2024年44卷4期 665-682页

【摘要】 茶梗对茯茶发花的感官品质产生明显影响,为探究茯茶中发花茶梗的活性成分及作用靶点,通过纯化的冠突曲霉菌LJSC.2006(GenBank accession number:MZ147020)对茶梗发花,以非靶向代谢组学(LC-MS/MS)、网...

【关键词】 冠突曲霉LJSC.2006； 茶梗； 非靶向代谢组学；

【中文期刊】 张舟琼 曹霞  等 《现代食品科技》 2023年39卷9期 62-71页

【摘要】 贵州是我国茶树品种资源最丰富的省份之一,茶园面积大,但经济产值低,夏秋茶浪费严重,品种结构单一.该研究以贵州省安顺市黑毛茶为供试原材料,人工接种茯砖茶"金花"发酵剂,优化散茯茶发花工艺条件,并开展了理化指标变化及真菌多样性研究.通过单因素试...

【关键词】 黑毛茶； 冠突曲霉； 散茶发花；

【中文期刊】 陈皓睿 孙强  等 《工业微生物》 2019年49卷1期 21-25页 ISTICCA

【摘要】 散囊菌属真菌(Eurotium spp.)能赋予发酵茶独特的口感和香味.本研究利用前期从广西某六堡茶中筛选并鉴定的三株散囊菌属真菌Aspergillus chevalieri E2、Aspergillus chevalieri E3与Asp...

【关键词】 谢瓦氏曲霉； 冠突曲霉； 六堡茶；

【中文期刊】 周国庆 谭玉梅  等 《山地农业生物学报》 2018年37卷2期 27-32页

【摘要】 采用单因素试验和响应面法对冠突曲霉液体培养基进行优化,以子囊孢子浓度为响应值.通过单因素实验确定最佳含水量、氯化钠浓度、接种量分别是10 ml、5% 、240 μl.使用Design expert 8中的Box-Behnken design...

【关键词】 茯砖茶； 金花菌； 冠突曲霉；

【中文期刊】 谭玉梅 王亚萍  等 《菌物学报》 2017年36卷2期 154-163页 ISTICPKUCSCDCA

【摘要】 本研究对贵州地区茯砖茶中的“金花菌”进行了分离鉴定.通过PCR扩增及测序技术获得转录间隔区序列及部分核糖体大亚基(ITS+LSU)、B-微管蛋白(β-tubulin)、钙调蛋白(CaM)和RNA聚合酶Ⅱ(RPB2)4个基因的序列,然后构建多...

【关键词】 冠突散囊菌； 冠突曲霉； 系统学；

【中文期刊】 任秀秀 谭玉梅  等 《基因组学与应用生物学》 2017年36卷12期 5135-5142页 ISTICPKUCSCDCA

【关键词】 冠突曲霉； 钙氢交换子； 基因表达；

【中文期刊】 任秀秀 余芳  等 《基因组学与应用生物学》 2017年36卷11期 4663-4669页 ISTICPKUCSCDCA

【关键词】 冠突曲霉； 钙调素； 基因表达；

【外文期刊】 Wu, Xue-Ming ; Dai, Guan-Cheng ; 等 2022年24卷7/8期 722-730页 SCISCIEMEDLINE

【关键词】 Aspergillus cristatus; polyketide derivatives; antibacterial activity;

【外文期刊】 Ren Xiu‐xiu ; Wang Yuchen ; 等 《Journal of Basic Microbiology: An International Journal on Morphology, Physiology, Genetics, and Ecology of Microorganisms》 2018年58卷1期 76-87页 SCISCIEMEDLINE

【关键词】 Aspergillus cristatus; Ca 2+ ‐signaling pathway; expression analysis;