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【中文期刊】 翟娅菲 汤国新 等 《食品科学》 2026年47卷4期 199-208页ISTICPKUCSCDCA
【摘要】 为开发能提高β-乳球蛋白(β-lactoglobulin,β-Lg)功能特性的加工方法,本实验研究了介质阻挡放电(dielectric barrier discharge,DBD)等离子体处理固态和液态β-Lg及乳糖混合物后其结构和功能特性...
【关键词】 介质阻挡放电等离子体；糖基化；功能特性；
- 概要：
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【中文期刊】 王宗华 王佩佩 等 《食品安全导刊》 2025年6期 97-99页
【摘要】 本文阐述复合材料在食品包装领域的应用重要性,详细探讨基于复合材料的食品包装的结构组成,并重点分析其关键性能,如阻隔性能、机械性能、热性能和化学稳定性等,提出基于复合材料的食品包装结构性能优化策略,旨在为基于复合材料的食品包装的设计、生产与应...
- 概要：
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【中文期刊】 肖梦兰 彭钟海 等 《食品安全质量检测学报》 2024年15卷24期 153-160页ISTICCA
【摘要】 在环境污染、能源紧缺的社会背景下,发展性能优异的生物可降解包装材料替代传统石油基材料迫在眉睫.聚乳酸(polylactic acid,PLA)强度高、刚性大、加工性能好、高度透明,且来源广泛、价格较低,成为最具有竞争力的生物可降解材料,但是...
- 概要：
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【中文期刊】 吕瑞 陈菊 等 《食品安全质量检测学报》 2024年15卷15期 72-82页ISTICCA
【摘要】 海藻酸钠是褐藻中一种大量存在的多糖类化合物,低热无毒、生物相容性好、可降解,具有良好的增稠性、成膜性及稳定性等特点,因此可作为环境友好型食品保鲜材料代替传统塑料保鲜膜.但是海藻酸钠膜存在机械性能、抗水性和抑菌性能较差等缺点,限制了其在食品包...
- 概要：
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【中文期刊】 李亚婧 张娅 等 《生物化工》 2024年10卷5期 16-20页
【摘要】 目的:制备一种适合激光术后创面使用的γ-聚谷氨酸多功能敷料.方法:以过氧化氢诱导的L929 细胞为氧化损伤模型,通过MTT法评价不同分子量和不同浓度γ-聚谷氨酸的体外抗氧化损伤能力,通过皮肤封闭型斑贴试验和重复性开放涂抹试验,评价γ-聚谷氨...
- 概要：
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【中文期刊】 蒋书娣 彭顺仙 等 《医药高职教育与现代护理》 2024年7卷4期 301-306页
【摘要】 目的 探究基于Langer线的无损伤针穿刺体位对肿瘤化疗患者输液港难免性黏胶相关皮肤损伤的预防效果.方法 通过平行胸部Langer线对床头抬高 60～90°和平卧位穿刺进行皮肤软组织力学、表皮屏障功能理论分析,然后选取2019 年5 月至2...
【关键词】 完全植入式输液港；黏胶相关性皮肤损伤；Langer皮肤张力线；
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【中文期刊】 王泊浩 杨寒 等 《医学信息》 2023年36卷17期 184-188页
【摘要】 姜黄素是一种疏水性多酚,在过去的几十年里被广泛研究,以确定和描述其药代动力学、药效学和临床药理学特性.蛛网膜下腔出血是一种严重的急性脑卒中疾病,其致残率及致死率均较高.其中血脑屏障的破坏是导致蛛网膜下腔出血患者预后较差的主要因素.姜黄素较易...
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【中文期刊】 丁俊升 王稳航 等 《食品科学》 2017年38卷13期 263-268页ISTICPKUCSCDCA
【摘要】 以质量浓度为40 mg/mL的明胶溶液为成膜基质,研究添加不同质量分数的纳米植物炭黑(0％、1％、5％、10％,基于明胶质量)对明胶膜的微观结构、机械强度和紫外线阻隔性能的影响.结果表明:纳米植物炭黑使明胶膜的结构更加紧密,能有效提高明胶膜...
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【中文期刊】 黄雅露 常南 等 《食品科学》 2016年37卷11期 42-46页ISTICPKUCSCDCA
【摘要】 采用顶空气相色谱法研究不同蒸煮条件和模拟液种类对双向拉伸尼龙薄膜/流延聚丙烯薄膜耐蒸煮复合膜中残留甲苯迁移及阻隔性能的影响.结果表明,随着蒸煮温度升高和处理时间的延长,不同模拟液中甲苯的迁移率逐渐增大;其迁移率大小依次为:5 g/100 m...
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【中文期刊】 曹艳丽 林博文 等 《食品科学》 2015年36卷14期 196-200页ISTICPKUCSCDCA
【摘要】 探索压力辅助热杀菌对包装材料性能的影响,分析聚对苯二甲酸乙二醇酯-聚乙烯(polyethylene terephthalate-polyethylene,PET-PE)复合材料的拉伸性能、阻隔性能.结果发现,PET-PE复合材料在450 M...
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