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【中文期刊】 宋佳佳 张轩 等 《江苏大学学报(医学版)》 2025年35卷1期 52-55,61页 ISTICCA
【摘要】 目的:提取蓝莓来源的外泌体样纳米颗粒(blueberry derived exosome-like nanoparticles,BELNs)并进行鉴定,探讨BELNs在 1-甲基-3-硝基-1-亚硝基胍(N-methyl-N'-nitro-...
【关键词】 蓝莓来源的外泌体样纳米颗粒; 1-甲基-3-硝基-1-亚硝基胍; 胃黏膜上皮细胞;
【中文期刊】 王维 陈静 等 《中医药学报》 2025年53卷1期 40-45页 ISTICCA
【摘要】 目的:优选酶法提取桑葚总黄酮工艺,并研究其抗氧化作用.方法:以料液比、酶解时间、乙醇浓度、超声功率为考察因素,以桑葚总黄酮的提取率为指标,用响应面法优选最佳工艺;并对其体外DP-PH、ABTS自由基抗氧化活性进行研究.结果:在固定酶解温度为...
【中文期刊】 姚英 王博 《山西化工》 2025年45卷1期 109-110,119页
【摘要】 为了提高枸杞的利用率及黄酮类物质的来源,本文探究了超声波辅助提取枸杞中黄酮类物质的工艺,以黄酮类物质提取率为考察指标,探究了提取剂的种类、乙醇体积分数、料液比、提取时间、提取温度对黄酮提取率的影响.结果表明:最佳提取剂为乙醇,乙醇浓度为 8...
【中文期刊】 罗子旋 姜凤利 等 《食品科学》 2025年46卷3期 204-211页
【摘要】 本研究采用自制损伤装置制作不同损伤等级样本(DI组(撞击1 次)和DII组(撞击不同位置2 次)),利用低场核磁共振技术,在4℃和25℃两种贮存温度条件下,采集蓝莓损伤发生0、6、24 h的波谱信息和质子密度图像信息.结果表明,损伤显著改变...
【中文期刊】 李毅 杨帅 等 《食品科学》 2025年46卷4期 227-236页
【摘要】 通过考察不同功率(0、150、250 W)和时间(0、30、90 s)条件下低温常压等离子体(cold atmospheric plasma,CAP)对树莓贮藏期间腐烂率、质量损失率、呼吸速率、总酚含量、花青素含量、丙二醛含量、过氧化氢含量...
【中文期刊】 孙华军 崔方正 等 《食品科学》 2025年46卷2期 268-279页
【摘要】 红树莓是蔷薇科悬钩子属果树,红树莓的果实、叶片、种子等部位富含多糖、黄酮类和酚类化合物等生物活性物质,具有提高免疫力、预防心血管疾病、抑制癌细胞生长等多种健康功效,是具有商业应用价值和药物研究价值的"黄金水果".本文全面综述红树莓不同品种、...
【中文期刊】 张晓千 孙晓琛 等 《食品研究与开发》 2025年46卷2期 23-31页
【摘要】 为探究脉冲强光(intense pulsed light,IPL)处理对蓝莓汁杀菌效果和品质的影响,以微生物数量、酶活力、营养成分(总花色苷、维生素C、总酚)含量为指标,分析不同脉冲强度和次数的IPL处理对蓝莓汁活菌数和营养品质的影响,并通...
【中文期刊】 Xiaoyue Li Tao Liu 等 《中国神经再生研究(英文版)》 2024年19卷9期 2036-2040页 SCIMEDLINEISTICCSCDCABP
【摘要】 Strong evidence has accumulated to show a correlation between depression symptoms and inflammatory responses.Moreover,an...
【关键词】 adolescents; cytokines; efficacy;
【中文期刊】 张杨 马宗桓 等 《西北植物学报》 2024年44卷4期 562-571页 ISTICPKUCSCDCABP
【摘要】 [目的]探讨不同叶面肥对大棚草莓光合特性、果实品质及产量的影响,筛选出适宜的叶面肥,为草莓的生长发育提供科学的施肥管理.[方法]以甘肃省兰州市西固区牟家台草莓温室大棚内栽植的草莓品种'蒙特瑞'为试材,在施肥充足的情况下,在萌芽期、现蕾期、生...