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【中文期刊】 Shan-Shan Li Bai-Yu Zhang 等 《中国神经再生研究（英文版）》 2023年18卷10期 2260-2267页SCIMEDLINEISTICCSCDCABP
【摘要】 The regenerative capacity of the central nervous system is very limited and few effective treatments are currently avail...
【关键词】 Akt signaling pathway；amphibian-derived bioactive peptide；AMPK signaling pathway；
- 概要：
- 方法：
- 结论：
【中文期刊】 宋思家 林莹莹 等 《食品科学》 2026年47卷2期 40-47页ISTICPKUCSCDCA
【摘要】 为探究部分脱磷酸β-酪蛋白(partially dephosphorylated β-casein,PDP-BCN)的消化特性及肽谱特征,本研究采用酶法脱磷酸技术制备了PDP-BCN,并通过动态光散射、激光共聚焦扫描显微镜和液相色谱-串联质...
- 概要：
- 方法：
- 结论：
【中文期刊】 张早伟 喻勤 等 《现代食品科技》 2026年42卷3期 43-53页ISTICPKUCA
【摘要】 为提升南瓜籽粕的价值,探究南瓜籽蛋白肽在延缓肌肉衰减的活性及机理,以南瓜籽粕为原料,利用酶解技术制备南瓜籽蛋白肽,对制备工艺进行优化,并对其延缓肌肉衰减的活性进行评价.采用不同的蛋白酶对南瓜籽粕进行酶解,进行蛋白酶的筛选以及单因素实验和响应...
- 概要：
- 方法：
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【中文期刊】 Tolulope Joshua ASHAOLU 《浙江大学学报（英文版）（B辑：生物医学和生物技术）》 2025年26卷6期 527-545页SCIMEDLINEISTICCSCDCABP
【摘要】 The cosmetic sector is a multibillion-dollar industry that requires constant attention being paid to innovative product ...
【关键词】 Cosmetic；Skincare；Bioactive peptide；
- 概要：
- 方法：
- 结论：
【中文期刊】 Hao Yin Jiangxiong Zhu 等 《食品科学与人类健康（英文）》 2025年14卷7期 2680-2692页SCIMEDLINEISTICCSCDCA
【摘要】 Rosa roxburghii seeds are by-products of R.roxburghii processing,and their protein hydrolysates(RTSPHs)were found to pos...
【关键词】 Bioactive peptide；Enzyme inhibiting；Virtual screening；
- 概要：
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- 结论：
【中文期刊】 Shuzhen Cheng Siyi Wang 等 《食品科学与人类健康（英文）》 2025年14卷5期 1854-1863页SCIMEDLINEISTICCSCDCA
【摘要】 Thrombin blockers have been shown to be effective for various pathological conditions,but their use is limited due to th...
- 概要：
- 方法：
- 结论：
【中文期刊】 俞磊 张巍 等 《中国组织工程研究》 2025年29卷22期 4629-4638页ISTICPKUCA
【摘要】 背景:骨形态发生蛋白2在胚胎发育、骨骼形成和再生修复中具有重要作用,但高剂量应用与癌症发病密切相关.骨形态发生蛋白2成骨活性段L20能够有效减少癌症等不良反应,并可显著促进骨组织再生.目的:将骨形态发生蛋白2活性肽段以贻贝衍生肽模拟策略接枝...
【关键词】 骨形态发生蛋白2成骨活性肽；介孔生物玻璃；纳米颗粒；
- 概要：
- 方法：
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【中文期刊】 葛婧仪 张正海 等 《中国食品学报》 2025年25卷9期 85-96页ISTICPKUCSCDCA
【摘要】 前期研究发现采用风味蛋白酶和木瓜蛋白酶复合水解法制备的汉麻仁多肽在RAW264.7巨噬细胞中具有体外免疫调节活性.本研究基于分子对接技术和长春瑞滨刺激的斑马鱼免疫抑制模型研究汉麻仁活性肽的免疫增强作用.利用Autodock软件筛选潜在的汉麻...
- 概要：
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【中文期刊】 王蕊 柴三葆 等 《中国动脉硬化杂志》 2025年33卷1期 1-8页ISTICCA
【摘要】 内源性生物活性小分子具有分子量小、生物活性高、免疫原性小、合成代谢迅速等特点,在维持血管稳态中发挥重要作用.血管钙化(VC)是体内钙磷在血管壁的异常沉积.内源性生物活性小分子如心血管活性多肽、脂肪因子及气体分子等通过多种机制参与VC的进程....
【关键词】 血管钙化；内源性生物活性小分子；心血管活性多肽；
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【中文期刊】 吴泽龙 白锴凯 等 《食品研究与开发》 2025年46卷4期 100-106页ISTICCA
【摘要】 为提高虾活性肽的稳定性和作用效果,以阿拉伯胶和β-环糊精为壁材,采用喷雾干燥法制备虾活性肽微胶囊(shrimp bioactive peptide microcapsules,SBPM),实现虾活性肽的微胶囊化,并开展制备工艺优化和理化性质...
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