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【中文期刊】 李梦瑶 赵锦琦  等 《中国食品添加剂》 2024年35卷9期 234-242页

【摘要】 金属氧化物纳米颗粒作为常见的纳米抑菌颗粒,在农业、包装、食品等领域应用广泛,且在粮食保鲜上有巨大的应用潜力.从金属氧化物纳米颗粒的基本特性、对粮食生理活性、细胞结构、蛋白质结构等几个方面重点综述了金属氧化物纳米颗粒对粮食品质的影响,并有针对...

【关键词】 纳米颗粒； 储藏品质； 生物大分子；

【中文期刊】 金星 安黎哲  等 《西北植物学报》 2023年43卷5期 886-900页 ISTICPKUCSCDCABP

【摘要】 细胞中存在种类繁多的无膜细胞器,在感知环境信号,基因表达调控,RNA加工等过程中发挥了重要的作用,而生物大分子相分离被证明是无膜细胞器形成的主要方式.文章介绍了生物大分子相分离的概念与特征,总结了有关相分离在植物对环境信号响应中的研究进展,...

【关键词】 生物大分子； 相分离； 植物；

【中文期刊】 魏孔菊 董同珺  等 《食品科学》 2023年44卷23期 270-281页

【摘要】 近几年,高内相Pickering乳液(high internal phase Pickering emulsions,HIPPEs)因其独特的组织特性受到越来越多的关注,在食品领域的应用前景非常可观.天然生物大分子作为生物体内的活性成分,具...

【关键词】 高内相Pickering乳液； 天然生物大分子； 乳液稳定性；

【中文期刊】 李玉珍 肖怀秋  等 《食品科学》 2023年44卷21期 62-68页

【摘要】 为阐明金属抗菌肽SIF4对食源性大肠杆菌基于胞内核酸和蛋白质靶点的非膜损伤抑菌机理,本实验对SIF4处理下胞内核酸生物合成情况进行研究,并对SIF4与溴化乙锭(ethidium bromide,EB)竞争性结合基因组DNA荧光光谱、与基因组...

【关键词】 金属抗菌肽； 大肠杆菌； 胞内生物大分子；

【中文期刊】 Liu Sun Li Zhao  等 《军事医学研究（英文版）》 2022年9卷1期 63-70页

【摘要】 With the rapid development of terahertz technologies, basic research and applications of terahertz waves in biomedicine ...

【关键词】 Terahertz waves； Biomacromolecules； Effect；

【中文期刊】 刘欣然 张煜  等 《医学与社会》 2016年29卷12期 94-96,100页 ISTICPKU

【摘要】 以药学专业蛋白质结构与功能的教学作为专题教学实例,展示了探究式教学法结合问题式教学法在生物大分子结构与功能课程中的应用.整个教学过程采用情境、资源、任务、过程以及评价等5个模块组织实施.教学效果评价显示,探究式教学法结合PBL教学显著激发学...

【关键词】 医学教育； 生物大分子结构与功能； 探究式教学；

【中文期刊】 朱杰 郭连红  等 《生命科学仪器》 2011年09卷4期 29-32页

【摘要】 原子力显微镜作为第三代显微探测工具,具有原子级的空间分辨率,其样品制备方法简单易行,可在离体的近生理条件下直接观测生物样品及其动态变化过程,能够对样品进行力学操纵,在观察生物大分子的结构和生物力学特性上具有显著的优势。本文尝试从蛋白质、核酸...

【关键词】 原子力显微镜； 生物大分子； 超微结构；

【中文期刊】 赵相东 王乐  等 《生物化学与生物物理进展》 2024年51卷4期 743-753页 SCIISTICPKUCSCDCABP

【关键词】 无膜细胞器； 相分离； 转录调控；

【中文期刊】 熊方欣 杜张然  等 《国际生物医学工程杂志》 2023年46卷5期 466-475页 ISTICCA

【摘要】 纳米材料因其独特的理化性质在纳米医学中备受关注，其中磷酸钙纳米颗粒具有无毒、独特的生物分子保护能力、良好的生物降解性和良好的生物相容性等诸多优点，使其成为理想的生物大分子递送系统而引起广泛研究。总结了磷酸钙纳米颗粒的合成方法，同时，从非共价...

【关键词】 纳米材料； 磷酸钙； 抗原递送系统；

【中文期刊】 《生物化学与生物物理学报（英文版）》 2015年47卷5期 342-348页 SCISCIEMEDLINEISTICCSCDBP

【关键词】 biomacromolecules； distance measurement； diradical；