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          【中文期刊】 Wei Long Ng  Marin Zhen Lin Yee  等 《生物设计与制造(英文版)》 2026年9卷2期 206-239页SCIMEDLINEISTICCSCDBP

          【摘要】 Biofabrication and biomanufacturing are rapidly transforming how materials,therapeutics,and functional biological constr...

          【关键词】 3D bioprintingBiofabricationSustainable biomaterials

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          【中文期刊】 中国食品科学技术学会新质蛋白专业委员会  《中国食品学报》 2026年26卷1期 1-14页ISTICPKUCSCDCA

          【摘要】 新质蛋白作为不依赖传统畜牧或渔业生产的新型蛋白资源,是践行"大食物观",保障国家食物供给安全的核心战略方向,对推动食品产业升级,实现全球可持续发展具有重要意义.当前新质蛋白产业虽呈现快速发展态势,但在技术产业化、产品品质优化等方面仍面临诸多...

          【关键词】 新质蛋白技术难题生物制造

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          【中文期刊】 张弟参  周北雅  等 《生物加工过程》 2026年24卷1期 1-15页ISTICCABP

          【摘要】 绿色生物制造作为生物经济战略性新兴产业的重要发展方向,市场前景广阔.工业酶制剂的开发与应用是生物制造的核心,是工业生物技术的重要组成部分,在推动生物经济可持续发展方面发挥着重要作用.基于此,首先简述了全球工业酶制剂产业发展现状;接着对工业酶...

          【关键词】 工业酶生物制造酶创制技术

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          【中文期刊】 应汉杰  柳东  等 《合成生物学》 2025年6卷1期 1-7页ISTICPKUCSCDCA

          【摘要】 地球上的不可再生资源为人类构建现代丰富的物质文明做出了巨大的贡献,然而埋藏数亿年的化石资源的大量释放,造成了严重的碳失衡所致的生态环境问题.工业生物制造是一种以碳循环的可再生资源为原料的物质制造技术,践行"阳光经济"的发展模式,是工业可持续...

          【关键词】 生物制造碳减排秸秆利用

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          【中文期刊】 张以恒  陈雪梅  等 《合成生物学》 2025年6卷1期 8-17页ISTICPKUCSCDCA

          【摘要】 生物制造是中国"十四五"战略性新兴产业之一.本文作者曾经提出"道法术器"对工业生物制造的哲学指导意义.为了深入阐述生物制造中"法以立本"的原则,本文首次提出"市本率"这一创新性概念,即产品市场价格与原料成本的比值,英文全称是Price to...

          【关键词】 生物制造生物经济市本率

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          【中文期刊】 夏路  刘龙  等 《中国食品学报》 2025年25卷5期 10-20页ISTICPKUCSCDCA

          【摘要】 在科技飞速发展的当下,食品行业正经历着深刻变革,食品生物合成技术成为推动这一变革的关键力量.从解决全球粮食供给问题,到满足人们对健康、营养食品的追求,再到应对日益严峻的环境挑战,食品生物合成展现出巨大的潜力.合成生物学、精准发酵等前沿技术的...

          【关键词】 食品合成生物学生物制造

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          【中文期刊】 黄怡  司同  等 《合成生物学》 2025年6卷3期 701-714页ISTICPKUCSCDCA

          【摘要】 生物制造作为全球科技革命与产业变革的战略制高点,正通过合成生物学和人工智能等前沿技术的深度融合和协同创新,驱动物质生产方式实现颠覆性重塑.生物制造领域的标准化工作是加速科学发现进程、大幅增进生产效能、确保产业健康发展的重要基础.全球主要经济...

          【关键词】 合成生物学生物制造标准体系

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          【中文期刊】 姚斌  徐欣欣  等 《动物营养学报》 2025年37卷1期 1-14页ISTICPKUCSCDCA

          【摘要】 饲用氨基酸在低蛋白质饲粮配合技术中的应用既能保障动物的营养需求,又能提高养殖经济效益,同时还具有显著的环境保护效应,在现代集约化养殖中具有广阔的应用前景.生物技术的进步推动了氨基酸生产效率的提升和成本的降低,使得合成氨基酸在饲料行业的应用更...

          【关键词】 低蛋白质饲粮氨基酸生物制造

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          【中文期刊】 苏娟娟  郑家文  等 《合成生物学》 2025年6卷5期 1167-1183页ISTICPKUCSCDCA

          【摘要】 油脂及脂肪酸衍生物是食品、生物能源、材料以及医药化工的基础原料,需求量大.当前我国油脂供给高度依赖进口油料作物,受限于耕地资源,仅依靠农业种植难以满足需求.合成生物技术的发展为油脂生产提供了新途径,其中微生物油脂合成技术具有原料来源广、生产...

          【关键词】 微生物油脂植物油脂生物制造

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          【中文期刊】 马牧青  吴彦  等 《合成生物学》 2025年6卷4期 920-939页ISTICPKUCSCDCA

          【摘要】 在全球碳中和战略背景下,绿色生物制造正加速取代传统高污染、高能耗的化工生产方式.多酶级联反应(multi-enzyme cascade reaction,MECR)作为新一代生物催化平台技术,通过模块化酶网络实现"一锅式"高效转化,展现出卓...

          【关键词】 多酶级联反应多酶组装生物级联催化

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