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          【中文期刊】 王琳 陈奇  等 《西北植物学报》 2013年33卷2期 336-342页 ISTICPKUCSCDCABP

          【摘要】 以铝敏感型黑豆(简称SB)幼苗为实验材料,在水培条件下进行不同浓度过氧化氢(H2O2)和AlCl3处理,考察其生长和相关生理指标变化,探讨H2 O2预处理缓解黑豆铝毒害的生理以及分子机理.结果显示:(1)黑豆幼苗根的相对生长量在0.1和1....

          【关键词】 黑豆过氧化氢铝胁迫

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          【中文期刊】 武孔焕 陈奇  等 《西北植物学报》 2012年32卷3期 511-517页 ISTICPKUCSCDCABP

          【摘要】 以耐酸型黑大豆(丹波黑大豆,简称RB)和酸敏感型黑大豆(简称SB)为材料,在水培条件下分析不同浓度的铝胁迫对这两种黑大豆叶和根膜脂过氧化和抗氧化酶活性的影响.结果显示:RB的铝耐受能力比SB强;在不同浓度铝胁迫下RB叶和根中的H2O2和MD...

          【关键词】 黑大豆铝胁迫膜脂过氧化

          浏览:216 被引:29 下载:12

          【中文期刊】 朱宏凯 何华锋  等 《现代食品科技》 2017年33卷5期 168-175页

          【摘要】 为明确揉捻过程中温度对工夫红茶加工品质的影响,分析了不同温度条件下,浙江小叶种工夫红茶揉捻中在制品PPO、POD酶活性,以及成品茶感官品质、理化品质以及香气成分的变化.研究结果显示,低温20-2℃时揉捻叶的PPO、POD酶活性保留较高,成品...

          【关键词】 工夫红茶揉捻温度

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